¿Qué es lo mejor para comer durante el Año Nuevo chino?
Debido a su pronunciación homofónica de "vejez" y sus diversos sabores, el pastel de arroz se ha convertido en un manjar imprescindible en casi todos los hogares. Los estilos de pasteles de arroz incluyen pasteles de arroz cuadrados de color amarillo y blanco, que simbolizan el oro y la plata y expresan el significado de hacerse rico en el nuevo año.
2. Diez mil años de grano
En algunos lugares de Guangdong, la primera comida del Festival de Primavera es comer "diez mil años de grano", lo que significa preparar suficiente comida. Para la familia durante los tres días del Festival de Primavera, la comida significa "sin preocupaciones por comer ni por beber".
3. Dumplings
Comer dumplings en Nochevieja y Año Nuevo es una costumbre entre los norteños, pero ahora también se han sumado a sus filas muchas personas de otras partes del país y sureñas. de comer bolas de masa. Comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo significa "buena suerte para el año que viene", mientras que comer bolas de masa el día de Año Nuevo significa "buena suerte para el año que viene".
4. Tangyuan
Las bolas de masa del desayuno del día de Año Nuevo deben tener un significado más especial. Su significado es: todo va bien y toda la familia está feliz. Los habitantes de Shanghai están acostumbrados a comer bolas de masa de arroz glutinoso como primera comida el primer día de Nochevieja, lo que significa que están llenos después de la cena de Nochevieja y quieren beber sopa, que simboliza riqueza y poder.
5. Fideos
Los fideos largos, también llamados fideos de la longevidad, se comen el primer día del Año Nuevo, que significa "año tras año" y se desean cien años de vida. longevidad. Muchas personas mayores aún mantienen esta costumbre.
6. Sopa de pollo
En algunos lugares de Hubei, la primera comida del Festival de Primavera es la sopa de pollo, que simboliza "Taiping Qingling". Además, la principal fuerza laboral de la familia come patas de pollo, lo que significa "agarrar dinero durante el Año Nuevo"; .
En las zonas de Jingzhou y Shashi, comer huevos como primera comida significa "verdad y auspiciosidad". Cuando se recibe a los invitados, se deben comer dos "huevos escalfados" a medio cocer. Las yemas se pueden ver a través de las claras, lo que significa "el oro envuelve la plata, el oro envuelve la plata y el oro envuelve la plata".
7. Dulces
Comer dulces el día de Año Nuevo significa que la vida en el nuevo año será hermosa y dulce.
8. Agua azucarada
Como comida vegetariana la mañana del día de Año Nuevo. Toda la familia tiene que madrugar. Lo primero después de levantarse es beber un vaso de agua azucarada remojada en dátiles rojos, maní, etc. , es decir, la dulzura del Año Nuevo. Durante el Festival de Primavera, si eres huésped de una casa de Ningde, te prepararán con entusiasmo una taza de agua azucarada para que tu Año Nuevo sea dulce.
9. Comer arroz seco
En el pasado, sólo las familias pobres comían gachas, por lo que tenían que comer arroz seco la primera mañana del Año Nuevo, lo que significaba que la familia Sería rico todo el año. Por otro lado, la mañana del primer día del Año Nuevo se llama la reunión de todos los dioses, lo que significa que todos los dioses salen a saludar el Año Nuevo. Por eso, para mostrar respeto, primero debes evitar comer carne y ser vegetariano.
10. Pescado y albóndigas
La primera comida en Poyang, Jiangxi, es comer albóndigas y pescado, lo que significa "hacer amigos" y "más de un año". Algunas personas ponen caramelos, flores y monedas de plata en bolas de masa, lo que significa "dulce vida", "inmortalidad" y "prosperidad en el nuevo año".
11. Gachas de Wufu
El día de Año Nuevo, si no comes las sobras de la cena de Nochevieja, en algunos lugares comen gachas de Wufu, que contienen taro, arroz blanco, dátiles rojos, tofu y caupí significan "cinco bendiciones", entonces, ¿por qué deberíamos comer las sobras de la cena de Nochevieja? ¡Porque tiene la auspiciosa concepción artística de "abundancia cada año, abundancia cada año"!
12. Círculo de Roan
En el área de Chaozhou, la gente suele comer "yuan roan" salteado con fideos de arroz y rábanos secos como primera comida, y beber "sopa de cinco frutas". "hecho de semillas de gorgona y semillas de loto. , que significa "la vida es dulce y tiene una larga historia".
13, El hilo dorado cruza Yuanbao
En algunos lugares de Guanzhong y Henan, la primera comida del Festival de Primavera son bolas de masa cocinadas con arroz y fideos, lo que se llama "Enhebrado del hilo dorado". ". Yuanbao" y "polipasto colgante de alambre plateado".
14. Verduras de larga duración
La primera comida del Festival de Primavera en la provincia de Taiwán es una "verdura perenne", que es de color verde mostaza con tallos y hojas largos y un sabor amargo. gusto. Algunos también añaden fideos finos a los platos, que significa "infinito e inmortal".
15, Festival de Primavera
En algunos lugares de Jiangsu y Zhejiang, la primera comida del Festival de Primavera son "verduras de primavera" compuestas de apio, puerros y brotes de bambú, lo que significa "un período de tiempo difícil".
16. Rábano crudo
En algunos lugares de Anhui, todo el mundo tiene que tomar un bocado de rábano crudo como primera comida durante el Festival de Primavera, que se llama "primavera que muerde". que puede "esterilizar" Prevenir enfermedades y hacer que el Año Nuevo sea auspicioso ".