Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer una deliciosa natilla de arándanos?

¿Cómo hacer una deliciosa natilla de arándanos?

¿Material?

Leche

250ml

Crema que se puede espesar para hacer nata montada

200g

Zumo de coco

130g

Azúcar

75g

5 comprimidos de gelatina

2 gotas de extracto de vainilla

Yogur

200g

100g arándanos secos

¿Cómo hacer natillas de arándanos?

En un cazo con leche, removemos la leche, la nata montada, la leche de coco, el azúcar y unas gotas de extracto de vainilla a fuego lento hasta que el azúcar se derrita.

Apagar el fuego, añadir las rodajas de gelatina remojadas, remover hasta que se derrita y añadir el yogur.

El producto terminado pesa unos 1000 gramos. ¿No usé molde? ¿Verter directamente en el bol? Liang Dawan

Quiero agregar arándanos, ¿así que sirvo un tazón primero? Agregue los arándanos restantes, mezcle bien y transfiera al tazón. No sé si debería agregar este paso. ¿No viste a nadie más haciéndolo? Además, los arándanos se trituran porque temen que las partículas grandes se hundan hasta el fondo, por lo que la fruta queda casi como un puré.

El otro bol sin arándanos era más masticable.

Por el contrario, sigo prefiriendo el sabor amargo de los arándanos.

Una vez enfriado, introducir en el frigorífico. Lo hice por la noche y lo comí al día siguiente. Probé con un diente pequeño, pero me daba pereza editar la imagen original, así que no había filtro.