Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué tipo de manzana crema es? (¿Qué tipo de fruta es la manzana crema blanca?)

¿Qué tipo de manzana crema es? (¿Qué tipo de fruta es la manzana crema blanca?)

Las manzanas crema son un tipo de manzana de mantequilla producida en Yantai, provincia de Shandong, China. También es una variedad poco común entre las manzanas y generalmente se recoge después de las heladas. Esta manzana tiene un ligero aroma lácteo, de ahí su nombre. Las manzanas de mantequilla tienen una forma redonda, alta y muy regordeta. La cáscara es de color amarillo cremoso, la cáscara es fina y la pulpa es de color amarillo tierno.

¿Cuáles son las variedades de manzanas blancas crema?

Las manzanas blancas como la leche son manzanas crema. Las manzanas crema utilizan harina de soja orgánica durante todo el proceso, por lo que el contenido de proteínas de las manzanas es mucho mayor que el de otras variedades.

La cáscara ultrafina está envuelta en pulpa blanca, con un toque amarillo y sabor cremoso. La mantequilla Fuji tiene una temporada de crecimiento larga y se cultiva en suelos arenosos.

Por lo tanto, las manzanas de mantequilla tienen un contenido de azúcar extremadamente alto, y el alto contenido de azúcar hace que el azúcar en el corazón se acumule en un estado transparente. Debido a que se recoge a bajas temperaturas, también es muy húmedo. Tiene un corazón dulce después de un bocado, húmedo y blanco, y es muy apetitoso a la vista.

Resulta que las llamadas manzanas de mantequilla son simplemente manzanas Fuji rojas comunes y corrientes en el período de producción y recolección. Pero las manzanas no se recogieron y embolsaron paso a paso como es habitual. En cambio, esperan hasta que las manzanas estén heladas y las recogen en la bolsa, que se convierte en lo que todos llaman Cream Fuji.

Esta manzana es dorada, muy bonita y el dulzor es bastante alto. No tiene ningún sabor amargo, es completamente azucarado. Aunque no es una variedad nueva, es realmente deliciosa.

Las manzanas de color blanco crema son deliciosas

Las manzanas blancas también se llaman manzanas doradas de color crema. En realidad son de color amarillo claro. Las manzanas de mantequilla maduras contienen muchas veces más azúcar que otras variedades de manzanas, con más del 15% de dulzor, lo que las hace dulces, jugosas y afrutadas.

Esta variedad de manzanas es más deliciosa, con piel fina, pulpa crujiente, textura jugosa y un ligero olor a mantequilla.

Esta variedad de manzanas se produce principalmente en el área de Yantai. Generalmente se recolecta después de fuertes nevadas. También se la reconoce como la manzana más dulce, por lo que el precio es más caro que el de las manzanas comunes.

Contenido nutricional de las manzanas de mantequilla

Las manzanas de mantequilla son fragantes y deliciosas, ricas en carbohidratos, vitaminas y oligoelementos, incluidos azúcares, ácidos orgánicos, pectina, proteínas, calcio, fósforo y potasio. , hierro, vitamina A, vitamina B, vitamina C y fibra dietética, etc. Además, también contiene ácido málico, ácido tartárico y caroteno, que es el más perfecto nutricionalmente entre todas las frutas y verduras.