¿Qué comidas deliciosas se pueden preparar con cebollas verdes que sean buenas para la salud?
Las cebolletas son un ingrediente indispensable en la vida. Según la medicina tradicional china, cada parte de las cebolletas tiene efectos diferentes, por lo que ya sea la parte blanca o la parte frondosa, todos deben conservarla solo por. Hacer delicias puede tener un valor nutricional mayor. A continuación les presentaré qué tipo de delicias se pueden hacer con cebollas verdes. Aquellos que quieran saber más pueden echar un vistazo juntos.
Tortitas de cebolleta
Puedes preparar un poco de harina con levadura, unas cebolletas y agua hirviendo. Primero vierte el agua hirviendo en la harina y utiliza unos palillos para removerla hasta formar grumos. , y luego reemplácelo con una mano para amasar la masa hasta obtener una masa uniforme y suave. Cubre la masa amasada con un paño húmedo y déjala reposar durante 30 minutos (creo que cuanto más la descanses, más suave quedará. ). Forme una bola con la masa, tome una y forme una bola, luego aplánela con las manos. Use un rodillo para enrollarla hasta formar una torta fina y redonda, luego espolvoree uniformemente con una capa de verde picado. cebolla y luego enrollarla lentamente a lo largo del borde del pastel. Después de enrollar hasta formar una tira larga, haga un círculo a lo largo de un extremo, presiónelo con las manos para darle forma de pastel plano, enróllelo nuevamente hasta formar un pastel redondo y delgado con un rodillo, corte cuatro cuchillos en la masa y luego apílelo un poco. poco a poco. Apílalo formando un cuadrado y presiónalo nuevamente para formar un panqueque (si no tienes la habilidad suficiente, lo presionarás para darle forma cuadrada). Unta la sartén con aceite, coloca la tortita y hornea a fuego lento hasta que esté dorada por ambos lados. Las diversas vitaminas que contiene pueden garantizar la secreción normal de hormonas humanas y también pueden estimular eficazmente el deseo sexual, "fortaleciendo así el yang y reponiendo el yin".
Pepino de mar a la plancha con cebolla verde
Es necesario preparar unos champiñones frescos, carne magra de cerdo, pepino de mar, un poco de salsa de soja, vino de arroz, glutamato monosódico, azúcar blanca, cebolla verde, manteca de cerdo. , aceite de sésamo, salsa de soja, Remojar el pepino de mar y cortarlo en trozos, cortar los brotes de bambú de invierno en tiras largas, cortar los hongos shiitake, agregarle almidón, agregar un poco de agua para mezclar uniformemente, cortar las cebollas verdes en gajos. poner el wok a fuego alto y cocinar la manteca de cerdo cocida hasta que esté cinco. Cuando esté caliente, sofreír las cebolletas por 1 minuto. Cuando estén doradas, agregar los pepinos de mar. Agregar el aceite por medio minuto. escurrir el aceite, dejar el aceite restante en el wok, calentar a fuego medio, agregar la carne magra, los brotes de bambú de invierno, poner los champiñones en la olla, agregar la salsa de soja, el glutamato monosódico, el vino de arroz y el azúcar y sofreír. Luego vierta 250 gramos de sopa de leche, agregue los gajos de cebolla engrasados y los pepinos de mar y cocine a fuego lento durante 3 minutos, retire la carne magra y luego espese la salsa con almidón húmedo, rocíe con aceite de sésamo y ponga en un plato. Se utiliza principalmente para los resfriados por el viento, el dolor abdominal por el frío yin, la aversión al frío y la fiebre, el dolor de cabeza, la congestión nasal, la obstrucción de la lactancia y la dificultad para defecar.
Cordero salteado con cebolla verde
Prepare un poco de jengibre, cilantro, semillas de ajo, pimiento rojo, cebolla verde, carne de pierna de cordero, un poco de almidón seco, vino de arroz, salsa de soja ligera. , esencia de pollo, cyperus y pimienta en polvo, cortar la cebolla de verdeo en gajos, cortar el pimiento rojo en gajos, cortar el jengibre y el ajo en rodajas, cortar el cilantro en gajos largos y reservar, cortar el cordero en rodajas finas, utilizar una cucharadita de sal, media cucharada de vino de arroz, media cucharada de salsa de soja light, media cucharadita de azúcar y media cucharadita de pimienta, media clara de huevo, media cucharada de almidón húmedo, marinar durante 20 minutos, agregar una cucharadita. de almidón seco y mezclar bien y reservar. Poner en la olla aceite de maní, calentar al 50%, agregar el cordero y sofreír hasta que se ponga blanco y sacar inmediatamente. Saltee las rodajas de jengibre y ajo en aceite base, agregue las cebolletas y el pimiento rojo y sofría uniformemente. Agrega el cordero, media cucharadita de sal, media cucharada de salsa de soja ligera, un tercio de cucharada de vinagre balsámico y media cucharadita de pimienta. Sofríe hasta que las cebolletas se ablanden. Luego agrega el cilantro y el aceite de sésamo. sofríe uniformemente. Agrega un poco de esencia de pollo para realzar el sabor. La pectina que contiene puede reducir significativamente la aparición de cáncer de colon y tiene efectos anticancerígenos.
Lo anterior le presenta los diferentes métodos de hacer cebollas verdes. Después de leer la introducción anterior, también debe tener una cierta comprensión de las diversas delicias que se pueden preparar con cebollas verdes, además de lo anterior. Métodos de producción. También puedes hacer fideos con aceite de cebolleta, que tiene un sabor muy fragante. Las cebolletas también se pueden hervir en aceite de cebollino y agregar un poco al cocinar puede mejorar el sabor y fortalecer el aroma.