¿Cómo comer lentejas en escabeche?

1. Condimento; diez libras de frijoles, 3 taels de sal, chile en polvo, 1 libra de ajo, 3 taels de glutamato monosódico, media libra de vinagre, 3 taels de aceite de soja cocido y 3 taels de azúcar.

2. Lave los frijoles, seque las verduras y ponga los frijoles frescos al sol para que se deshidraten antes de desarrollarse, porque los rayos ultravioleta pueden matar los microorganismos en la superficie de las frutas y verduras y tienen un efecto concentrador, haciendo que hacerlos más nutritivos.

3. Picar el jengibre y la pimienta. Use aceite limpio para sofreír, la cantidad de aceite puede ser un poco mayor que para freír

4 Después de que el aceite esté caliente: agregue pimienta al gusto, aumente los ingredientes y sofría, agregue jengibre. y pimienta al gusto, agregar sal (no demasiado salada), agregar vinagre y poner los condimentos en el frasco según la cantidad de platos. Cierra la tapa. Estará listo para comer en una semana. Crujiente y delicioso. Si tienes miedo de que se eche a perder, guárdalo en el frigorífico.