Cómo hacer crema de maíz Cómo hacer crema de maíz

1. Ingredientes: la cantidad justa de maíz, la cantidad justa de mantequilla, la cantidad justa de harina, la cantidad justa de sal y la cantidad justa de pimienta.

2. Cortar los granos del maíz. Utilice un cuchillo de cocina o un cuchillo para quitar los granos del maíz.

3. Poner el maíz en la sartén. Añade también un poco de agua y mantequilla. Sazone con sal y pimienta.

4. Llevar la olla a fuego medio. Cocine de 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente.

5. Echar la leche exprimida del palito en la olla. Usa un cuchillo para raspar el palo. Quieres exprimir la mayor cantidad de leche de maíz posible.

6. Añade la mantequilla y la harina. Con un batidor, agregue la crema y la harina a la leche de maíz. Hervir durante 1 minuto.

7. Mezcla 2 tazas de crema de maíz de manera uniforme. En una licuadora bate 2 tazas de puré de maíz con la crema caliente y la harina. Tenga cuidado con los líquidos calientes ya que pueden generar vapor en la licuadora.

8. Vierte la sopa en la olla de maíz. Déjalo calentar durante unos 5 minutos.