Comida del distrito de Dazu
Carpa cruciana Youting, fideos fritos Dazu, patatas Dazu Dingjiapo, sopa de pato viejo Dazu Sanqi, gelatina Sanqi Tian, pastel dulce Sanqi Li, etc. Carpa Cruciana Youting: El lugar de nacimiento de la Carpa Cruciana Youting es la ciudad de Youting, condado de Dazu. Poco a poco se ha formado una calle de la Carpa Cruciana Youting, y muchos comensales de fuera de la ciudad vienen aquí debido a su reputación. Fideos Dazu Zhajiang: Estos Fideos Zhajiang se diferencian de los habituales porque no están hechos de carne grasa, sino de finas partículas de carne magra.
Carpa cruciana Youting, fideos fritos Dazu, patatas Dazu Dingjiapo, sopa de pato viejo Dazu Sanqi, gelatina Sanqi Tian, pastel dulce de ciruela Sanqi, etc.
1. Carpa Cruciana Youting: El lugar de nacimiento de la Carpa Cruciana Youting es la ciudad de Youting, condado de Dazu. Entre la fábrica de cemento Youting a lo largo de la autopista Dayou y el puente ferroviario, se forma la calle Carpa Cruciana Youting, con. Muchos comensales de fuera de la ciudad vine aquí por su reputación e hice un viaje especial para probar la auténtica carpa cruciana de Youting.
2. Fideos Dazu Zhajiang: Estos Fideos Zhajiang se diferencian de los habituales porque no están hechos de carne grasa, sino de finos trozos finos de carne magra elaborados a partir de cereales. El sabor es muy reconfortante y fragante. Tiene un regusto largo cuando lo masticas lentamente. Lo que más le gusta a la gente de Dazu es comer este plato con un plato de leche de soja. Es simplemente el acompañamiento estándar de este plato. todo el día después de comer.
3. Patatas Dazu Dingjiapo: Después de terminar el sabor, todavía quieres comer otro plato. Se puede comer como alimento básico. Si no quieres parar, debes comerlo mientras. Está picante. De esta manera el sabor es aún mejor.
4. Sopa de pato viejo Dazu Sanqi: Este plato es muy popular por su deliciosa sopa. Utiliza la piel del pato viejo, y luego la combina con rábanos y pepinillos que han estado en remojo durante medio año. Tiene un sabor refrescante y no grasoso. Aunque el método de preparación es muy sencillo, la artesanía tradicional es el alimento más nutritivo y saludable. Este plato es apto para consumir en primavera, verano, otoño e invierno.
5. Fideos Sanqi Tian Liang: Tian Zhenghua y Tang Jiying, residentes de la calle He, ciudad de Sanqi, condado de Dazu, son famosos tanto dentro como fuera de la ciudad por vender gelatina de guisantes, de ahí el nombre Tian Liang Fen . Los fideos Tian Liang se producen en la ciudad de Sanqi y tienen una larga historia. Tiene una historia de más de 100 años y puede considerarse una habilidad única creada conjuntamente por varias generaciones de la familia Tian.
6. Pastel dulce Sanqi: el pastel dulce especial del condado de Dazu se produce en la ciudad de Sanqi, condado de Dazu. Tiene una historia de más de 80 años, especialmente Li Shunru y He Qiong, residentes de la calle He en Sanqi. Ciudad Los pasteles dulces hechos por la pareja son famosos en todas partes, por eso se llaman Li Tianba.