La diferencia entre cilantro de hoja grande y cilantro de hoja pequeña
¿Cuál es la diferencia entre cilantro de hoja grande y cilantro de hoja pequeña? El cilantro es una verdura muy común en la vida. A la gente le gusta usarlo como condimento, pero en el mercado hay cilantro de hojas grandes y cilantro de hojas pequeñas. Permítanme compartirles la diferencia entre cilantro de hojas grandes y cilantro de hojas pequeñas.
La diferencia entre el cilantro de hoja grande y el cilantro de hoja pequeña 1. Las plantas son diferentes: las plantas de cilantro de hoja grande son altas y tienen tallos largos, mientras que las plantas de cilantro de hoja pequeña son cortas y naturalmente tienen tallos cortos .
Las hojas son de diferente tamaño: el cilantro de hoja grande tiene hojas más grandes, y el cilantro de hoja pequeña tiene hojas más pequeñas.
Las hojas tienen diferentes puntuaciones: el cilantro de hoja grande tiene menos tallados y poco profundos, mientras que el cilantro de hoja pequeña tiene muchos y profundos tallados.
Los aromas son diferentes: el cilantro de hoja grande tiene un aroma ligero, mientras que el cilantro de hoja pequeña tiene un aroma fuerte.
Los rendimientos son diferentes: el cilantro de hoja grande tiene un rendimiento mayor, mientras que el cilantro de hoja pequeña tiene una fuerte tolerancia al frío y adaptabilidad, pero el rendimiento es menor que el del cilantro de hoja grande.
¿Qué es mejor, el cilantro de hoja grande o el cilantro de hoja pequeña?
Diez hojas de cilantro y diez hojas de cilantro son en realidad similares, pero su apariencia es ligeramente diferente. Diez hojas de cilantro son tallos rojos y diez hojas de cilantro son tallos verdes. El cilantro de piedra es una planta similar a la menta, con dos tipos: hojas grandes y hojas pequeñas, pero las hojas son mucho más pequeñas que las hojas de menta y tienen un aroma distintivo a menta. ¿Cuál es mejor, las hojas grandes o las hojas pequeñas? Tanto las hojas grandes como las pequeñas tienen efectos repelentes de mosquitos. Utilice las hojas grandes y pequeñas para limpiar las zonas picadas por los mosquitos y la picazón desaparecerá pronto.
A la gente de Henan le gusta usar diez cilantros para hacer fideos. Primero, lávate las manos y recoge unas hojas tiernas de diez cilantro. Triture unos dientes de ajo, jengibre, sal y glutamato monosódico en el ajo picado. Luego use vinagre, aceite de sésamo y una cantidad adecuada de agua hirviendo para hacer una salsa y luego mézclela con los fideos.
La diferencia entre cilantro de hoja grande y cilantro de hoja pequeña 2. ¿Cómo comer cilantro?
Costillas de patata al vapor con cilantro en polvo
Ingredientes: 500g de costillas, cantidad adecuada de patatas y fideos de arroz, 1 cucharada de berros, 3 cebolletas, 10 rodajas de pimiento y semillas de sésamo , 2 g de pimienta de Jamaica en polvo, 5 g de vino de cocina, 5 g de salsa de soja, 1 puñado de azúcar, 1 cucharada de sal refinada, sopa fresca, 3 g de aceite, 3 cilantro.
Ejercicio:
1. Lavar las costillas y cortarlas en trozos de 4,5 cm, cortar las patatas en trozos pequeños, cortar el cilantro en trozos pequeños y reservar.
2. Mezclar las costillas de cerdo con sal, pasta de frijoles, glutamato monosódico, salsa de soja, cinco especias en polvo, pimienta y semillas de sésamo, vino de cocción, sopa fresca, azúcar y otros ingredientes, dejar reposar. 10 minutos y agregue los fideos de arroz y el aceite.
3. Coge una olla, añade las patatas, luego pon encima las costillas de cerdo mixtas, cocina al vapor durante 1 hora y espolvorea con cilantro.
Consejos: Las patatas se pueden sustituir por boniatos, malanga, judías verdes y caupí.
Sopa de cilantro y zanahoria
50 gramos de cilantro, 75 gramos de zanahorias, 35 gramos de manteca de cerdo, 3 gramos de cebolletas, 3 gramos de jengibre picado, 750 gramos de sopa clara , 5 gramos de sal, 10 gramos de vino de cocina, 3 gramos de glutamato monosódico, un poco de pimienta, 5 gramos de aceite de sésamo.
Lavar selectivamente el cilantro, cortarlo en trozos y reservar; pelar las zanahorias, lavarlas, triturarlas, remojarlas en agua fría, retirarlas y escurrirlas.
Pon la olla al fuego, agrega manteca de cerdo a calentar, agrega la sopa clara y la cebolla picada y el jengibre y deja hervir. Agrega las zanahorias ralladas, la sal y el vino de cocción y deja hervir. , glutamato monosódico y pimienta. Llevar a ebullición, colocar en un tazón de sopa y rociar con aceite de sésamo.
Puede fortalecer el estómago y estimular el apetito, especialmente en invierno.
Sopa de cilantro, cebolla verde y jengibre
Cantidad adecuada de cilantro, cebolla verde fresca y jengibre. Lavar las tres hierbas, ponerlas en una olla, agregar agua y una cantidad adecuada de agua, tomar con frecuencia, 1 dosis al día, durante 2 a 3 días. Puede inducir la sudoración y aliviar los síntomas, y es adecuado para resfriados, congestión nasal y secreción nasal.