La autopista Dali Heqing a Lijiang Guanpo se inauguró el 29 de este mes. Consulte esta guía sobre qué comer, beber y hacer.
Según Dali Radio and Television, más del 90% del proyecto de la autopista desde el condado de Heqing hasta Lijiang Guanpo se ha completado y se espera que se abra al tráfico el 29 de este mes.
Esto significa que en el futuro sólo tomará unos 30 minutos desde la ciudad de Lijiang hasta Heqing.
Entonces, ¿cuáles son los buenos lugares para visitar en Heqing? ¿Qué otros alimentos vale la pena probar? Te lo voy a presentar. Recuerda recolectar.
Jugar: Da un paseo por Heqing, ¡es tan hermoso!
A la generación mayor siempre le gusta decir que tienen que ir a Heqing a comprar cubiertos porque allí está Xinhua Village, que es una atracción turística 4A y es conocida como Silver City Water City. Si quieres comprar "Recuerdos de la infancia", también debes ir a Heqing, porque las calles de allí siempre te traerán sorpresas inesperadas.
En Heqing, podrás despertarte con el sonido del martilleo de los cubiertos y tus días serán hermosos y placenteros. También podrás despertarte con el sonido de los vendedores ambulantes y tus días serán normales y llenos de sol. Todo está bien aquí. Ahora, caminemos juntos hacia Xinhua Village, Huanglongtan y Heqing.
Pueblo Xinhua: ¡Xiaojiangnan, Yunnan, Martillo del Milenio!
El pequeño martillo lleva miles de años golpeando. Es un antiguo pueblo Bai en Tea Horse Road. Nueve de cada diez veces, el oro y la plata que usan las mujeres en Dali provienen de hábiles artesanos aquí. El paisaje aquí es hermoso y se lo conoce como "El pequeño Jiangnan de Yunnan". Esta es la aldea Xinhua.
Un pueblo situado al pie de la montaña Fenghuang, a 4 kilómetros al norte del condado de Heqing, prefectura autónoma de Dali Bai. El grupo étnico Bai representa el 98,5% de la población total de la aldea Xinhua, que es una aldea típica de la etnia Bai. Caminando por el pueblo, se pueden ver casas populares Bai por todas partes, llenas de características étnicas y atmósfera erudita, lo cual es agradable a la vista.
Un pequeño taller, una variedad, en Xinhua Village, lo más importante es el artesano. Independientemente de hombres, mujeres, viejos o jóvenes, utilizaron simples muelles de madera, pequeños martillos, pequeños cinceles y otras herramientas, y utilizaron la habilidad y la exquisita artesanía de los artesanos para elaborar productos nacionales con gran valor ornamental y valor práctico.
Huanglongtan: Viejo Liu Yiyi, ¡la gente camina entre las pinturas!
Está el Estanque del Dragón Negro en el río Lijiang y el Estanque del Dragón Amarillo en Lao Liu Yi Yi es lo que parece. En el lago Huanglong en invierno, hay un sendero en el medio del lago cerca del agua. Cuando los turistas caminan sobre él, se sienten como si estuvieran caminando en un cuadro de paisaje.
Fotografía: Hong Songping
La historia de Huanglongtan tiene que empezar hace mucho tiempo. Se dice que un hombre de Heqing trajo una campana de bronce "Yuanhua" de Dali, Nanzhao. Cuando llegó al puente de piedra en Tandong, accidentalmente dejó caer la campana al estanque y la campana desapareció. Resultó que la campana fue succionada por el dragón amarillo en el estanque. Por lo tanto, la gente también llama a Huanglongtan la "piscina de succión de campana".
Ahora como parque de ocio en el condado, Huanglongtan está rodeado de sauces y la ladera detrás del estanque está llena de pinos. Para la gente de Lijiang, cada fin de semana es indescriptiblemente agradable encontrarse con amigos, llevar comida cocinada, ir a Huanglongtan a tomar el sol y dar un paseo.
Fotografía: Hong Songping
Aquí, en invierno, hay viejos sauces, el sol brilla, el tiempo se vuelve suave, el corazón se calma y todo está bien.
Artículos gourmet: tartas, fideos... ¡todos son los favoritos de la gente de Heqing!
Además del hermoso paisaje, la comida en cada lugar es particularmente atractiva, y la comida en Heqing no es una excepción. La raíz de puerro salteada, las salchichas, los residuos de hígado de cerdo, el hígado de cerdo, ocho tazones grandes y el cebo de pescado de cerdo desmenuzado son delicias que no debe perderse en Heqing. Pero los pasteles y fideos de Heqing merecen una mención especial.
Las pastelerías son una vista única en la calle Heqing. Hay ricas variedades de tortas de aceite y azúcar, tortas blancas, tortas amarillas, tortas crujientes, azúcar crujiente, fideos y azúcar variada. La torta de aceite y azúcar es un pastel local en Heqing, pero ahora está extinta en Heqing. El dada de aceite y azúcar es similar al dada de Lijiang. Se hornea con harina fina gris, manteca de cerdo y panela. Se caracteriza por su sabor fino, crujiente y fragante. También es el alimento seco para la gente de Heqing que viaja lejos.
El pastel blanco es el miembro más discreto de la cocina de Heqing. Es muy tradicional la elaboración de la torta blanca, que consiste en amasar harina y manteca en una proporción determinada para luego rellenarla. Los rellenos suelen ser sésamo, maní, nueces y azúcar moreno. Envuélvelo en forma redonda, aplánalo, salpícalo con puntos rojos, hornéalo y estará listo para comer.
Los banquetes del pueblo Heqing suelen consistir en “ocho cuencos” y “nueve platos grandes”. Ocho tazones de platos vegetarianos fríos y calientes. Los platos calientes son principalmente guisados y tienen un alto contenido calórico. En el medio del tapete hay un "plato" hecho con lonchas de jamón, lonchas de hígado frío, rodajas de huevo de pato, maní, pepinillos y fideos fríos.
Los ocho platos principales tienen que ver con la luna: cerdo crujiente estofado con fideos, raíz de loto guisada con cerdo estofado, carne roja guisada con frijoles y arroz, carnes rojas pequeñas guisadas con patatas, cerdo al vapor con harina de calabaza, costillas de cerdo guisadas con hongos, pollo guisado y Qiannuan.
Jiudian es la primera opción para que la gente de Heqing invite a "invitados de primavera" y celebre banquetes de cumpleaños. A diferencia de ocho cuencos, destacan nueve platos. Hay una olla de cobre en el centro de la mesa, rodeada de nueve platos, principalmente lonchas de tocino frito, que incluyen tortas de leche de cabra, lonchas de salchicha, lonchas de jamón, lonchas de hígado, lonchas de cabeza de cerdo curada, cerdo frito con brotes amarillos y puerros, fritos. cerdo con ajetes y tocino frito, pollo frío, pescado agridulce, restos de hígado de cerdo, etc.
Paisajes infinitos, comida infinita
Los mejores paisajes y el mejor momento siempre están en el camino.
Vayamos a Heqing este invierno.
Escucha el tintineo de los cubiertos.
Contempla el hermoso paisaje de viejos sauces rozando el agua.
La mejor época es este invierno.
Quédate con nosotros.