¿Agregar soja a la sopa de cordero puede mejorar el sabor?

La soja puede potenciar el sabor. \x0d\ Método: Ingredientes principales: 800 gramos de cordero, ingredientes auxiliares: 150 gramos de brotes de soja, condimentos: 15 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de pimienta y 10 gramos de jengibre. \x0d\ 1. Lavar bien la soja\x0d\ 2. Cortar el cordero en trozos de 3 cm de largo y escurrir la sangre con agua hirviendo. \x0d\　3. Guisar el cordero en sopa fresca hasta que esté suave y separado del hueso. \x0d\　4. Finalmente, agregue los brotes de soja, cocine hasta que estén crudos, luego agregue sal, glutamato monosódico, pimienta y jengibre añejo. \x0d\ 　Nota: \x0d\ 1. Al preparar la sopa, debe mantenerla hirviendo, de lo contrario el caldo quedará ligero y no lechoso. \x0d\　2. Al cocinar, agregue una cantidad adecuada de sebo de cordero y cocine a fuego lento hasta que se ablande. La sopa estará más fragante.