Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Las niñas deberían aprender a hacer sopa

Las niñas deberían aprender a hacer sopa

Lata de manitas de cerdo guisadas con soja (previene las arrugas)

Costillas de cerdo guisadas con algas (despeja el calor y desintoxica)

Patas de pollo guisadas con papaya y cacahuetes ( agrandamiento de senos)

1. Pollo o pollo desmenuzado con bambú guisado con ñame, baya de goji y dátiles rojos (nutre el yin y la sangre)

2. Cabeza de carpa cabezona guisada con frijoles negros y rojos dátiles (mareos, dolor de cabeza)

3. Guiso de locha con frijoles negros, dátiles rojos y piel de mandarina (enriquece la sangre y nutre la piel)

4. Hongos, xiangxin, frijoles ceja , frijoles blancos y dátiles rojos (quistes anexiales)

5. Paloma Blanca guisada con ñame, baya de goji y dátiles rojos (fortalece el bazo y nutre la sangre)

6. Bagre negro guisado con judías negras y dátiles rojos (tonifica la sangre, mareos y dolor de cabeza)

7. Huesos de cerdo guisados ​​con Eucommia ulmoides, Beef Dali, dátiles rojos (lumbalgia)

8 . Huesos de cerdo, guisados ​​con Rehmannia glutinosa, Polygonum multiflorum, dátiles rojos, Polygonatum odorata (pelo negro, lumbalgia)

9. Huesos de cerdo, guisados ​​con Eucommia ulmoides y Morinda citrifolia, Ternera Dalí, dátiles rojos. (para reponer qi, dolor lumbar)

10. Pollo (o pollo desmenuzado con bambú) guisado con astrágalo, Fangdang y dátiles rojos (para reponer qi y sangre)

11. Hueso de cerdo guisado con raíz de astrágalo, Fangdang, dátiles rojos y bayas de goji (enriquece la sangre y nutre la piel)

12. Huesos de cerdo guisados ​​con ternera, espinazo de perro y dátiles rojos (enriquece la sangre y nutre la piel) )

13 , Carpa cruciana guisada con dátiles rojos y zhazi (enriquece la sangre y nutre la piel)

14. Pescado de agua guisado con cordyceps o ñame y baya de goji (nutre el yin y el riñón)

15. Pescado crudo guisado con ñame y semillas de qizi y dátiles rojos (nutre el yin, nutre la sangre y nutre la piel)

16. Huesos de cerdo o tortugas guisados ​​con huevas de Smilax ( para quitar el viento y la humedad)

17. Cordero guisado con semillas de Huaishan y wolfberry Añade castañas de agua, un poco de raíz de angélica y dátiles rojos (nutre el yin y nutre los riñones)

18 . Corazón de cerdo guisado con raíz de angélica, raíz de dangshen o astrágalo, judías negras y carne magra (sudores nocturnos)

19. Estofado de carne de conejo Beiqi, Yizhiren (nicturia)

20. Cabeza de carpa cabezona guisada con arco de Sichuan, Angelica dahurica, dátiles rojos (mareos, dolor de cabeza)

21. Cordero, Codonopsis pilosula, Rehmannia glutinosa, Angelica sinensis, dátiles rojos (anemia)

22. Gelatina de piel de burro guisada con carne magra, dátiles rojos, baya de goji (para menorragia, tomar cuando la menstruación no sea limpia)

23. Amomum villosum, ñame, tierra Poria y Atractylodes guisadas con carne magra (estómago resfriado, deficiencia de bazo)

24. Ranas guisadas con Codonopsis pilosula, Huaishan y dátiles rojos (repone el qi y fortalece el bazo)

25. Ranas guisadas con Pangasius y dátiles rojos ( Para pacientes con articulaciones, durante el tratamiento)

26. Carne magra guisada con raíces de morera (hipertensión, accidente cerebrovascular)

27. Hengli de cerdo guisado con judías blancas (diabetes)

28. Perdiz guisada con almejas de Sichuan, higos, albaricoques del norte y del sur (tos)

29. Lomo o huesos de cerdo guisados ​​con nueces (nicturia)

30 , Locha guisado con judías rojas y piel seca de mandarina (para debilidad física, hemorragias nasales)

31. Corazón de semillas de loto y raíz de Imperata guisadas con carne magra (hemorragias nasales)

32. Corydalis 20g, Motherwort 20 Gramos de huevos duros, ginseng rojo (dolor menstrual) y sopa fría

1. Hojas de morera, semillas de sésamo negro, zanahoria, huesos de cerdo hervidos o pescado (para prevenir la colitis)

2. Hojas de morera, semillas de sésamo negro, zanahorias y frijoles negros guisados ​​con huesos de cerdo o pescado (sopa de yin y yang)

3. Ginseng guisado, poligonatum odoratum, pollo desmenuzado con bambú o panceta de cerdo guisada ( nutre el yin e hidrata los pulmones)

4. Pez Claypot con semillas de loto y azucena (fortalece el bazo)

5. Cabeza de pescado Claypot con semillas de sésamo negro (quita el calor y desintoxica) )

6. Castaña de agua, pimiento rojo Zanahorias y rollitos de cerdo estofados (quita el calor yin y provoca fiebre baja)

7. Dace o carpa cruciana estofada en kudzu rosa con dátiles rojos, jengibre y cáscara de mandarina (para tratar el dolor de huesos provocado por el fuego)

8. Patatas (es decir, lechones), zanahorias y huesos de cerdo guisados ​​(para quitar el calor y tratar el dolor de garganta)

9. Verduras secas, zanahorias, azucenas, habichuelas, mejillones y huesos de cerdo guisados ​​o Pescado (tos por calor)

10. Roderas de bambú, zanahorias, mejillones y huesos de cerdo (elimina el calor )

11. Algas, algas, pescado cinco estrellas, mejillones y cerdo o Pescado (faringitis)

12. Algas, judías mungo, zanahoria, huesos de cerdo guisados ​​o pescado con mandarina pelar y jengibre (aclarar calor y desintoxicar)

13. Melón de invierno, frijoles rojos, guisar huesos de cerdo con judías verdes o añadir raíz de loto y cáscara de mandarina (aclarar calor y desintoxicar)

14. Pepino viejo, frijoles rojos,

Frijoles y zanahorias, huesos de cerdo o pescado estofados, cáscara de mandarina (elimina el calor y desintoxica)

15. Cerdo estofado con frijoles rojos o semillas de sésamo negro (puede eliminar el calor, eliminar el estancamiento y estimular el apetito en niños)

16 , Sopa de nostoc, soja y vieiras (faringitis)

17. Sopa de berros, zanahoria y bolas de pescado (para quitar el calor)

18. Hongo de la nieve, carne magra, sopa de huevo (elimina el calor e hidrata los pulmones)

19. Albaricoques del sur, albaricoques del norte, frijoles negros, higos, azucenas y cáscaras secas de mandarina en sopa con carne magra (seca tos sin flema)

20. Manzanas, Carne magra guisada con piel de mandarina y dátiles confitados (tos)

21. Carne magra guisada con pera china, piel de mandarina y dátiles confitados (tos )

22. Carpa cruciana guisada con verduras de roca, frijol mungo, piel de mandarina y jengibre ( Faringitis, tomar antes de Qingming)

23. Paloma blanca guisada de frijol mungo con piel de mandarina y jengibre (para prevenir sarpullido por calor y faringitis, tomar antes de Qingming)

24. Lily, Atractylodes, Huaishan Carne magra guisada (fortalece el bazo y nutre el yin)

25. Pescado crudo guisado con berros (o ginseng americano) e higos (aclara el calor y desintoxica)

26. Pangasius (30g), Salvia miltiorrhiza (5g) guisada con huesos de cerdo o pollo (hipertensión)

27 . Flor de espada, higo, piel de mandarina guisada con huesos de cerdo (tos de calor)

28. Zanahorias, verduras Huesos de cerdo guisados ​​o pescado con rábanos y mejillones (quita calor y aperitivos)

29. Panceta de cerdo guisada con semillas de loto, ajenjo o ginkgo y yuba (fortalece el bazo y aperitivos)

30. Tortuga Media libra de frijol mungo en una olla (hepatitis B)

31. 10 gramos de bletilla striata y frijoles negros en una olla de caballa (sangrados nasales)

32. Locha en una olla con frijoles rojos y cáscara de mandarina (para debilidad física (sangrados nasales)

33. Ginseng americano (ginseng americano), carne magra guisada de Polygonatum odorifera (para debilidad física y fiebre baja)

34. Frijol mungo, frijol rojo, frijol sureño (lentejas), frijol negro guisado con pescado o huesos de cerdo (sopa de yin y yang)

35. Las cáscaras de frijoles rojos, el ajo y las hojas de ciruela roja se guisan mejor con azúcar moreno (la diarrea puede causar diarrea)

36 2 onzas de ajo se guisan mejor Ponle azúcar moreno (colitis crónica)

37. Dorada, tofu, cilantro, sopa de judías blancas (úlcera bucal)

38. Hongo de nieve, huevo. , sopa de carne magra (claro calor de Pulmón)

40. Gachas de carpa (usadas para el aborto habitual)

41. Gelatina de piel de burro, gachas de arroz glutinoso (usadas para el aborto habitual)

42 , raíz de hierba, caña de jade hervida en agua (desintoxicación, calmar la sed, diuresis, favorece la producción de líquidos)

43. Maíz dulce, zanahorias, castañas de agua y patas de pollo hervidas (eliminando calor, aliviando la inflamación)

44 , Pollo desmenuzado con bambú, carne magra guisada con ginseng americano (quita el calor y desintoxicante)

45. Polygonatum odoratum y Ophiopogon japonicus guisados ​​con carne magra ( para la tos de otoño)

46. Tu Niuqi, guiso de raíz de isatis Carpa cruciana o costillas de cerdo, carne magra (faringitis)

47. Claypot de pescado o huesos de cerdo (elimina el calor y desintoxica )

48. Media libra de hierba de hueso de pollo, dátiles rojos 2 taeles (sin hueso) y cocidos durante más de 6 horas (ictericia neonatal)

49. Guisado de carne magra con carne de gato garra, agregue jengibre y cáscara de mandarina (quiste anexial)

50. Polygonatum odoratum, semillas de loto y Rhizoma Shizhu para cocinar carne magra (neurastenia, ensoñación)

51. Polygonatum odoratum para cocinar carne magra (garganta seca, tos)

52. Hierba de hueso de pollo, hongo del algodón Chen, Tian Jiwang, dátiles confitados guisados ​​(hepatitis B)

53. Ganoderma lucidum, ginseng americano , dátiles confitados guisados, carne magra o huesos de cerdo (tomar antes del análisis de sangre)

Top 10 Sopas hermosas

Sopa de huesos con cavidad de raíz de loto

Ingredientes: 2 lotos raíces (unos 500 gramos) hueso de la cavidad 500 gramos 6 rodajas de jengibre 2000 ml de agua Condimento: 2 cucharaditas de sal (10 gramos) Método:

1. Picar los huesos de la cavidad en trozos y lavarlos. Pele la raíz de loto y córtela en trozos. Lavar y cortar en rodajas el jengibre.

2. Echar agua en la olla, calentar a fuego alto hasta que hierva, meter el hueso y blanquearlo durante 3 minutos, sacar y aclarar con agua la espuma de la superficie.

3. Ponga el hueso caviado en la olla sopera, agregue suficiente agua de una vez, cúbralo con una tapa y caliéntelo a fuego alto hasta que casi hierva. Abra la tapa y retire la espuma. una cuchara. Agrega las rodajas de jengibre, tapa y cocina a fuego medio-bajo durante 30 minutos. 4. Añade los trozos de raíz de loto, tapa y continúa cocinando a fuego medio-bajo durante 1 hora y media. Simplemente agregue sal antes de comer.

Sopa de verduras de la huerta Ertian

Ingredientes: 1 maíz, 1 zanahoria, 8 castañas de agua, 1 brote de bambú verde, 500 gramos de hueso, 6 rodajas de jengibre, 2000ml de agua, condimentos : 2 cucharaditas de sal (10 gramos)

Preparación: 1. Picar los huesos de la cavidad en trozos y lavarlos. Pelar el maíz, las zanahorias, los brotes de bambú verde y las castañas de agua y cortarlos en trozos. Lavar y cortar en rodajas el jengibre. 2. Echar agua en la olla, calentar a fuego alto hasta que hierva, meter el hueso y blanquearlo durante 3 minutos, sacarlo y enjuagar con agua la espuma de la superficie. 3. Poner el hueso en la olla sopera, agregar suficiente agua de una vez, tapar con una tapa y calentar a fuego alto hasta que casi hierva abrir la tapa y quitar la espuma con una cuchara. Agrega las rodajas de jengibre, tapa y cocina a fuego medio-bajo durante 1 hora. 4. Primero agregue los cubos de maíz, las castañas de agua y los cubos de zanahoria, tape y continúe cocinando a fuego lento durante 1 hora, luego agregue los brotes de bambú verde y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue sal antes de comer.

Decocción de Sanqing Xinrunfei

Ingredientes de la sopa: 1 Luo Han Guo (10 g) 2 dátiles rojos (20 g) 20 g de Polygonatum odorifera, 4 dátiles confitados (40 g) Lirio (10 g) Albaricoque del sur (10g) Flor de espada (30g)

Ingredientes: 300g de hueso de coel, 200g de espinazo de cerdo, 1 trozo de jengibre, 200ml de agua, 1 cucharadita de sal (5g)

Elaboración: 1. Pelar y lavar el jengibre. Lavar los huesos de la cavidad y el lomo de cerdo y luego cortar el lomo de cerdo en trozos pequeños de unos 2 cm. 2. Echar agua en la olla, llevarla a ebullición a fuego alto, agregar los huesos y las costillas de cerdo y blanquearlos hasta que cambien de color, sacarlos y enjuagarlos con agua. Luego lava el caldo con agua. 3. Vierta los huesos de la cavidad enjuagados y las costillas de cerdo en la olla de sopa y agregue suficiente agua (aproximadamente 2000 ml) de una vez. 4. Después de que el agua hierva, use una cuchara para quitar los residuos flotantes, agregue el jengibre ligeramente golpeado con un cuchillo, vierta la sopa, cubra la tapa, cocine a fuego lento durante 2 horas y luego apague el fuego. y añadir sal antes de beber.

Sopa de cuatro huesos de ternera, champiñones y rábanos

Ingredientes: 500 gramos de huesos de ternera, 6 champiñones, 2 zanahorias, 3 cebolletas, 3 rodajas de jengibre, 2 rodajas de cilantro, vinagre, 1 cucharadita (5 ml), 10 granos de pimienta de Sichuan Cantidad adecuada de sal de grano

Método: 1. Cortar los huesos de res en trozos de 5 cm de largo, lavarlos y reservar. Remojar los champiñones en agua tibia durante 5 minutos, quitarles los tallos y lavarlos. Pelar y lavar las zanahorias y cortarlas en trozos. 2. Coloque los huesos de res en la olla de sopa y vierta suficiente agua de una vez para cubrir los huesos de res. Después de calentar a fuego alto, retire la espuma y agregue los champiñones, las cebolletas, las rodajas de jengibre y los granos de pimienta de Sichuan. Agregue vinagre, cubra y cocine a fuego medio durante 2 horas. 3. Agregue los cubos de zanahoria, continúe cocinando a fuego lento durante 15 minutos y agregue sal. Justo antes de servir, espolvorea con cilantro.

Sopa de tofu con cinco cabezas de pescado

Ingredientes: 1 cabeza de pescado (unos 500 gramos) 1 caja de tofu tierno 8 champiñones 3 cebollas verdes 3 rodajas de jengibre 1 cucharadita de sal (5 gramos)

Método: 1. Lavar la cabeza del pescado, dividirla por la mitad y utilizar toallas de papel para secar el agua de la superficie de la cabeza del pescado. Corta el tofu tierno en trozos de 1 cm de grosor. Remojar los champiñones en agua tibia durante 5 minutos, quitarles los tallos y lavarlos. 2. Echar aceite en la sartén Cuando esté al 70% caliente añadir la cabeza de pescado y sofreír por ambos lados a fuego medio hasta que se dore (unos 3 minutos por lado). Coloque la cabeza de pescado en un lado de la olla, saltee las cebollas verdes y las rodajas de jengibre en el aceite de la olla, luego vierta suficiente agua hirviendo para cubrir la cabeza de pescado. 3. Agregue los champiñones, cubra y cocine a fuego alto durante 50 minutos. 4. Agrega sal, agrega el tofu y continúa cocinando por 3 minutos.

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Método: 1. Lavar y picar la mitad del pollo en trozos. Remoje el hongo de bambú en agua fría durante 10 minutos, siempre que el hongo de bambú quede suave y crujiente. 2. Escalde los trozos de pollo en agua hirviendo, sáquelos y enjuague las partículas flotantes en la superficie de los trozos de pollo con agua limpia. Coloque los trozos de pollo en una cacerola, vierta suficiente agua de una vez, agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre. Después de que la sopa hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora. 3. Mientras se cocina la sopa, corte la cabeza y la cola del hongo de bambú remojado hasta que esté suave, blanqueelo en agua tibia durante 20 segundos para eliminar el olor astringente del hongo de bambú. Después de sacarlo, lávalo con agua fría, ponlo en la olla sopera y continúa cocinando por 30 minutos. 4. Finalmente, puedes poner el choy sum y las rodajas de zanahoria en la sopa. Después de hervir durante 2 minutos, apaga el fuego y agrega sal al gusto.

Sopa para dormir de siete pollos nativos

Ingredientes: Medio pollo nativo (unos 500 g), 20 g de champiñones, 30 g de soja, 20 g de baya de goji, 20 g de Codonopsis pilosula, 20 g de Polygonatum odorifera, 20 g de dátiles rojos , 10 g de longan 15 gramos de cebolletas, 3 gajos de jengibre, 3 rodajas de sal, cantidad adecuada de sal

Método: 1. Lavar el pollo autóctono y picarlo en trozos grandes.

Remojar los champiñones en agua tibia durante 5 minutos, cortar la mitad de las raíces, lavar y reservar. Remojar la soja, la baya de goji, la Codonopsis pilosula, el Polygonatum odoratum, los dátiles rojos y el longan en agua tibia durante 5 minutos y luego lavar. 2. Coloque los trozos de pollo en la olla de sopa y vierta suficiente agua de una vez para cubrir los ingredientes. Después de calentar a fuego alto, retire la espuma. 3. Agregue los champiñones, la soja, la baya de goji, la Codonopsis pilosula, el Polygonatum odoratum, los dátiles rojos, el longan, las cebolletas y las rodajas de jengibre, y cocine a fuego lento durante 2 horas. Antes de comer, añadir la cantidad adecuada de sal según el gusto personal.

Ocho Ganoderma lucidum y hongos shiitake en cazuela de barro con pollo local

Ingredientes: 4 gramos de Ganoderma lucidum (unas 6 piezas) de hongos shiitake secos, 10 dátiles rojos, 10 pollo local, media cebolla verde, 4 trozos de jengibre, 4 rodajas de vino Shaoxing 1 cucharada (15 ml) de sal al gusto

Método: 1. Remojar el Ganoderma lucidum, las setas shiitake y los dátiles rojos en agua fría durante 2 minutos. enjuagar y reservar. Lavar el pollo autóctono y picarlo en trozos grandes. 2. Coloque los trozos de pollo en la olla de sopa y agregue suficiente agua a la vez. Después de calentar a fuego alto, retire la espuma. Agregue Ganoderma lucidum, hongos shiitake, dátiles rojos, gajos de cebolla verde, rodajas de jengibre y vierta el vino de cocción. Cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas. Antes de comer, agregue la cantidad adecuada de sal.

Pollo de huesos negros estofado con nueve setas Hericium

Ingredientes: 2 setas Hericium, 1 pollo de huesos negros, 1 cebolla de verdeo, 3 gajos de jengibre, 4 rodajas de sal, adecuada cantidad de sal

Método: 1. Utilice unas tijeras para cortar ligeramente los pelos finos de la superficie de Hericium erinaceus, luego sumérjalo en agua tibia durante más de 12 horas. Lave el Hericium erinaceus repetidamente con agua limpia y luego corte las raíces. Retire las vísceras, la cabeza y la cola del pollo de huesos negros. Corta las cebollas verdes en secciones. Cortar el jengibre viejo. 2. Coloque el pollo con huesos negros en la olla de sopa y vierta suficiente agua. Después de calentar a fuego alto, retire la espuma. Agregue Hericium erinaceus, cebollas verdes y rodajas de jengibre. Tape y cocine a fuego medio durante aproximadamente 2 horas. Antes de comer, añade la cantidad adecuada de sal al gusto.

Hueso de Cámara Guisado con Diez Flores de Grifola

Ingredientes: 3 flores de Grifola Grifola, 500 gramos de Hueso de Cámara, 5 gajos de cebolla verde, 4 trozos de jengibre, 4 rodajas de pimienta de Sichuan en grano , 5 piezas de sal, según corresponda

Método: 1. Remojar Grifola Grifola en agua tibia y enjuagar el agua en la que se remoja Grifola Grifola hasta que se asiente. 2. Cortar los huesos de la cavidad en trozos grandes y lavarlos. Vierte agua fría en la olla, agrega los huesos, calienta a fuego alto hasta que hierva y continúa cocinando por 3 minutos. Después de sacarlo, enjuágalo con agua limpia. 3. Coloque las cavidades en una cacerola y agregue suficiente agua hirviendo de una vez. Después de hervir a fuego alto, quitar la espuma y verter la sopa remojada en Grifola frondosa. Agregue la Grifola frondosa, las cebolletas, las rodajas de jengibre y los granos de pimienta de Sichuan, cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas. Agregue la cantidad adecuada de sal antes de comer.

Esquema del ejercicio de contracción vaginal