¿Qué hay de delicioso en Tianshui?

1. El arroz con col en escabeche, también conocido como arroz con col en escabeche, es un bocadillo de pasta tradicional y un plato casero en Tianshui, especialmente en las zonas rurales. Fideos elaborados con chucrut fermentado fritos en adobo. Es ácido, puede producir líquido y calmar la sed, eliminar el calor y aliviar el calor del verano.

2. El Sanfan, un snack especial de Gansu, existe desde hace mucho tiempo. Generalmente la harina de maíz es la mejor y sabe muy bien. Mezclado con chucrut, aceite de chile, vinagre, ajo o puerros, es uno de los alimentos básicos en los condados rurales de Tianshui en invierno. Tiene un sabor fragante pero no grasoso y un regusto largo.

3. La guagua, un snack tradicional de Tianshui, es conocida como el mejor manjar de Zhouqin. Se produjo por primera vez en la dinastía Han Occidental y se elabora a partir de un almidón especial local llamado trigo sarraceno. Tianshui es famoso por ser fragante, picante, cremoso y suave, y es imprescindible en el desayuno.

4. Sopa de Tianshui, especialidad local. Debido a sus ricos ingredientes, combinación de carne y verduras y su delicioso sabor, es muy apreciado por todos.