En las recetas chinas, la carne de perro es algo que los chinos “aman y odian”. ¿Por qué no te atreves a comerlo aunque esté delicioso?
China tiene sentimientos encontrados acerca de este cerdo estofado, que es a la vez extremadamente delicioso y despreciado. ¿Por qué no puede ir a la mesa? Como todos sabemos, la calidad de vida de las personas mejora día a día, y además cuentan con algunas pequeñas mascotas que les acompañan en su tiempo libre. Mucha gente disfruta criando gatitos o cachorros. Quizás la comprensión de la gente ha cambiado ahora y, en ocasiones, el amor por los perros ha trascendido otras cosas. A menudo se transmiten en muchos programas y la vida diaria de los dueños y los perros es muy hermosa. También hay algunas escenas conmovedoras de su lealtad al emperador en algunas series de televisión. ¿Es causado por la sublimación emocional? Quizás no esté realmente claro. Por un lado, a todo el mundo le gusta la satisfacción de los perros, por otro lado, creemos que la carne de perro sabe muy bien. Realmente es una carne que a la gente le gusta o no le gusta.
La verdad es que he escuchado varias opiniones sobre si servirlo en la mesa. Algunas personas dicen que, aunque en la antigüedad el cordero y otras carnes animales se consideraban carnes que cualquiera podía beber, el cordero era un plato discreto. En ese momento, la mayoría de la gente miraba el cordero con una actitud desdeñosa, e incluso en términos populares, hablaban de que los perros no estaban en la mesa. Recuerde cuán grave es el daño a la opinión pública. Si las cosas siguen así, a mucha gente le gustará comer en el banquete.
También hay un dicho que dice que en la antigüedad, un emperador regresaba a su ciudad natal cuando gobernaba el mundo. Se entiende que al emperador le gustaba comer carne de perro, por lo que cuando regresaba, cada vecino lo recibía con cordero, lo que hacía que todos lo menospreciaran, por lo que pidió a todos que comieran carne de perro pero que no se sentaran. Además de esta opinión, algunas personas dicen que el cordero no se puede servir en la mesa por razones étnicas y religiosas. Anteriormente, se exigía que los budistas creyeran que no se les permitía matar, por lo que a veces sólo podían comer en secreto y no existía la costumbre de comer abiertamente.
No comer carne de perro hoy en día no significa necesariamente que la cultura tradicional china esté en peligro. A veces, gracias a la relación entre las personas y los perros y al amor por los animales, las personas tienen una nueva comprensión de la vida. Incluso los animales, los cachorros son leales, lo que significa que las personas que hacen todo lo posible para probar comida deliciosa serán vilipendiadas.
Así que nuestros sentimientos hacia el cordero siempre han estado en un estado psicológico complicado. En el pasado quizás era porque estaba delicioso, pero ahora a todos nos gusta mucho este animalito. ¿Qué piensas diferente sobre el tema discutido hoy?