Un método para hacer tortitas de patata y harina de arroz glutinoso
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Hola mis queridos amigos, hola. Las patatas, creo que todo el mundo las conoce, también son una visita frecuente en nuestras mesas. También tiene el nombre de "patata". Tiene muchas formas de comer y tiene un alto valor nutricional. Es un alimento bajo en grasas y rico en fibra que contiene una variedad de minerales y vitaminas. Es más adecuado para personas que están perdiendo peso y para aquellas que carecen de vitamina B. Puede promover el metabolismo humano y prevenir la indigestión. Comer adecuadamente algunas patatas puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento. Las patatas también son ricas en vitamina C, que puede retrasar el envejecimiento y embellecer la piel. Hoy haré un plato sin comida usando patatas.
Primero prepara: patatas tamaño estándar, más grandes, 50 gramos de harina de arroz glutinoso, media zanahoria, dos cebollinos, una cucharada de sal y media cucharada de esencia de pollo.
Paso 1: Lavar las patatas con agua limpia, pelarlas con un cuchillo de cocina, enjuagarlas con agua limpia, cortarlas en rodajas finas con un cuchillo, ponerlas en un plato y cocinarlas al vapor durante unos 15 minutos.
Paso 2: Escurre el agua de las patatas al vapor, vierte el agua en el plato, vierte las patatas chips en un bol grande, utiliza una cuchara para presionarlas en el puré de patatas mientras aún están calientes. y dejar enfriar, lavar las zanahorias, cortarlas en rodajas finas, ponerlas en un plato y cortarlas en trozos pequeños. Pelar y lavar las chalotas, cortarlas en gajos y juntarlas con las zanahorias cortadas en cubitos. uso posterior.
El tercer paso es poner el puré de papa enfriado en la harina de arroz glutinoso, agregar las zanahorias picadas y las cebolletas picadas, luego verter la esencia de pollo y la sal y mezclar uniformemente con las manos. Una vez mezclados, puedes formar una bola con las manos.
El cuarto paso es calentar la bandeja para hornear eléctrica y untarla con una capa de aceite de cocina. Cubre tus manos con aceite de cocina para evitar que se pegue a la sartén. Tome un trozo de masa, enróllelo hasta darle forma redonda, colóquelo en una bandeja para hornear eléctrica, aplánelo suavemente con las manos y siga este método para hacerlo.
El quinto paso consiste en hornear el bizcocho lentamente a fuego lento. Una vez que el fondo esté listo, dale la vuelta y hornea el otro lado. El pastel es suave y ceroso. Dar la vuelta lentamente. No lo rompas. Voltee varias veces hasta que ambos lados estén dorados e hinchados. Este pastel está listo. Los esponjosos y deliciosos pasteles de patata ya están fuera de la sartén y sobre la mesa.
Dorados y crujientes por fuera, suaves, cerosos y salados por dentro. Muy delicioso. Después de que mi esposo probó uno, no pudo evitar comerse el siguiente. Estaba lleno de elogios al comerlo, lo que me enorgulleció mucho. Pronto se terminó el pastel de arroz glutinoso con patatas cocidas y mañana pidió otro plato.