¿Cuál es la mejor sopa para tomar cuando hace calor en verano?
Aliviar el calor y desintoxicar: Costillas de cerdo guisadas con salsa fría de melón y ostras
Aliviar la sed y aliviar el calor: Sopa de calabaza y frijol mungo
Aclara el corazón e hidrata los pulmones: Sopa de costillas de cerdo con flores de Bawang
Fortalece el bazo y repone el qi: Sopa de poria, melón de invierno y carpa
Acaba con el calor y la humedad: Sopa de calabaza, cebada y anguila
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Por último, no pongas demasiada carne en la sopa en verano, porque el caldo espeso tiene un alto contenido de grasa y la grasa inhibirá la secreción de ácido gástrico y reducirá el apetito. Al mismo tiempo, demasiada grasa puede provocar un exceso de energía, lo que sin duda es peor para las personas con diabetes, enfermedades cardiovasculares y obesidad. A la hora de comprar costillas para sopa, debes elegir aquellas con una distribución equilibrada de huesos y carne, no demasiada carne ni menos condimentos para la carne, más agua y más verduras frescas y ligeras, como frijoles mungo, rábanos, melón de invierno, algas marinas. , etc.