La diferencia entre el primer mosto y la cerveza en puré

El método de producción y la cantidad de espuma contenida varían.

1. El método de producción de la cerveza cruda es retener el líquido de la levadura fresca sin filtrado ni proceso de inactivación, mientras que el primer mosto ha pasado por el proceso de inactivación y el método de producción es diferente.

2. La cerveza original no añade ningún aditivo conservante, contiene cierta cantidad de levadura activa y contiene mucha espuma, mientras que la cerveza de mosto de primera tanda sólo utiliza el mosto obtenido de la primera filtración para directo. fermentación. , contiene menos espuma y contiene diferentes cantidades de espuma.