Cómo hacer una deliciosa sopa de ternera húngara

400g tendón de ternera 1/2 cebolla

150g patata 100g tomate pelado

60g nata 10g ajo picado

Sopa de huesos de ternera 1000 ㏄ 1 hoja de laurel

Pimiento rojo húngaro en polvo 3 cucharaditas de sal 1 cucharadita.

2 cucharaditas de fideos

Pasos para hacer sopa de ternera húngara

1 Lavar los tendones de ternera y cortar en trozos pequeños pelar y lavar las cebollas y las patatas; Cortar en trozos pequeños.

2. Derretir la mantequilla en una olla y añadir el ajo picado. Sofreír a fuego lento, luego agregar la cebolla y los tendones de res y sofreír a fuego medio durante 5 minutos.

3. Método 2 de la sopa de huesos de res. Agregue las hojas de laurel y el pimiento rojo húngaro en polvo, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, agregue sal al gusto, luego agregue lentamente el roux y continúe cocinando hasta que espese.