Cómo preparar salsa para mojar en casa
Ya sea que esté comiendo estofado afuera o preparándolo en casa, es especialmente importante servir un plato de deliciosa salsa para mojar. Entonces, ¿cómo preparamos la base de la olla caliente cuando comemos olla caliente en casa? Mucha gente dice que los ingredientes de la base de la olla caliente que mezclan en casa no son deliciosos, por eso hoy el chef compartirá contigo cinco formas de mezclar los ingredientes de la base de la olla caliente, cada una de las cuales es muy práctica. ¡Los amigos a los que les guste la olla caliente deberían recogerla rápidamente!
El primer método de inmersión: un poco de aceite de sésamo, una cucharada de ajo picado, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de cilantro picado, una cucharada de cebolla verde picada y 3 gramos de azúcar. Utilice palillos para mezclar estos ingredientes de manera uniforme. Este tipo de salsa para mojar es más adecuada para la antigua olla caliente de Sichuan y Chongqing.
El segundo método de inmersión: una cucharada de salsa de sésamo, una cucharada de aceite de chile, media cucharada de tofu y una cucharada de cilantro, revuelva uniformemente con los palillos. Este tipo de salsa para mojar es más adecuada para cazuela de mariscos.
El tercer método de inmersión: una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vinagre balsámico, una cucharada de pimienta de mijo, una cucharada de cebolla verde picada y una cucharada de cilantro en polvo, revuelva uniformemente con los palillos. Esta salsa funciona mejor en una olla de sopa transparente.
El cuarto método de inmersión: una cucharada de salsa de sésamo, una cucharada de salsa de chile, una cucharada de vinagre balsámico, una cucharada de salsa de soja, un poco de aceite de sésamo, una cucharada de cebolla verde picada y revuelva. uniformemente con los palillos. Esta salsa para mojar es adecuada para estofado del norte y shabu-shabu de cordero.
El quinto método de inmersión: una cucharada de chile en polvo, una cucharada de maní triturado, una cucharada de semillas de sésamo cocidas, un poco de sal, un poco de glutamato monosódico, revuelva uniformemente. Se puede decir que esta salsa para mojar es una de las favoritas entre los amantes de la comida. Lo mejor para mojar carne tierna. Muy delicioso.
Compartimos cinco formas de combinar salsas para mojar en ollas calientes. De hecho, cuando comemos estofado en casa, siempre que aprendamos a preparar estas cinco salsas para mojar, aún podremos saborear el sabor de un restaurante de estofado. Los amigos a los que normalmente les gusta comer estofado recopilarán estos cinco métodos para mojar.