¿Son nutritivas las patatas o la calabaza?

La proteína de las patatas es mejor que la de la soja y es la más cercana a la proteína animal. Las patatas también son ricas en lisina y triptófano, que no tienen comparación con los cereales comunes. Las patatas también son alimentos ricos en potasio, zinc y hierro. El potasio que contiene puede prevenir la ruptura de los vasos sanguíneos del cerebro. Contiene 10 veces más proteínas y vitamina C que las manzanas, y el contenido de vitaminas B1, B2, hierro y fósforo también es mucho mayor que el de las manzanas. Desde el punto de vista nutricional, su valor nutricional equivale a 3,5 veces el de las manzanas.

■Conduce a la pérdida de peso

En comparación con el arroz, las patatas producen menos calorías y contienen sólo un 0,1% de grasa. Si lo tomas como alimento básico e insistes en comer sólo patatas en una comida al día, será muy eficaz para perder el exceso de grasa.

■Prevención del ictus

Comer una media de cinco a seis patatas por semana puede reducir el riesgo de ictus en un 40 % sin efectos secundarios.

■Armoniza el estómago y fortalece el bazo

Las patatas tienen los efectos de armonizar el estómago, regular el sistema nervioso central, fortalecer el bazo y reponer el qi. También tienen efectos terapéuticos. Úlceras gástricas, estreñimiento habitual, tos caliente y eccema cutáneo. La celulosa contenida en las patatas es tierna y no tiene ningún efecto irritante sobre la mucosa gastrointestinal. Puede aliviar el dolor o reducir la secreción de ácido gástrico. El consumo habitual de patatas se ha convertido en una terapia auxiliar para la prevención y el tratamiento del cáncer de estómago. Razón 1: debería hacerse.

Esta celebración tiene su origen en el Halloween celta de la antigua Inglaterra e Irlanda, cuando se llamaba Samhain, que significa el fin de la cosecha y la llegada del invierno. En este día, los niños usarán disfraces especiales como brujas y elfos, sostendrán calabazas en sus manos, imitarán monstruos e irán de puerta en puerta pidiendo dulces y pasteles, y gritarán: "¡Truco o trato!".

Razón 2: Mejorar los síntomas de la sequedad otoñal

El clima en otoño es seco y muchos niños sufrirán síntomas como labios agrietados, hemorragias nasales y piel seca. Ahora es la temporada alta de "gripe" y las madres no pueden evitar preocuparse por la salud de sus bebés. Los expertos sugieren que agregar alimentos ricos en vitamina A y vitamina E a los niños puede mejorar su inmunidad y ayudar a mejorar los síntomas de la sequedad otoñal. El cuerpo puede absorber el betacaroteno contenido en la calabaza y convertirlo en vitamina A. Además, la calabaza es rica en vitamina E, que puede ayudar a la secreción normal de una variedad de hormonas pituitarias y a mantener el crecimiento y desarrollo normal y saludable de los niños.

Razón 3: Tratamiento.

Comer más calabaza también puede ser útil para tratar lombrices intestinales, tenias y diabetes en niños, y puede reducir el riesgo de sarampión y mortalidad.

Razón 4: Reponer sangre

Chen Xiuyuan, un famoso médico de la dinastía Qing, dijo: "La calabaza es un buen producto para reponer sangre". Comer calabaza con regularidad puede hacer que las heces sean suaves y la piel tersa, especialmente en las mujeres, tiene un efecto de belleza. Por tanto, las madres jóvenes pueden comer calabaza con sus hijos.

Razón 5: Destete

La calabaza se utiliza principalmente para elaborar alimentos de destete y es rica en azúcar, que es fácil de digerir y absorber. La calabaza es la principal fuente de vitamina A y tiene un alto valor nutricional. Además de hacer sopa y pasta, también puedes cocinar gachas, cocinar al vapor, hervir y cocinar arroz.

Comer más calabaza y menos calabaza no es bueno.

Si comes demasiado, se pondrá amarillo, cariño.

Las calabazas son ricas en betacaroteno, que se encuentra ampliamente en las verduras y frutas de hoja amarilla, como calabazas, zanahorias, lechugas, naranjas, etc.

Cuando un niño come demasiada calabaza y consume demasiado β-caroteno, el β-caroteno se depositará en la cutícula de la epidermis, por ejemplo en la nariz, el cuerpo humano, la frente y las palmas, el plantas de los pies, alrededor de los ojos, uñas, articulaciones o las zonas con más arrugas del cuerpo, la piel se pondrá de color amarillo limón, haciendo que el niño parezca ictericia. Esta condición se llama xantodermia carotenoide.

La ictericia causada por xantelasma carotenoide y enfermedades hepatobiliares comunes hacen que todo el cuerpo parezca amarillo. Si no tiene cuidado, el médico puede juzgar mal. ¿Sabes diferenciar entre ambos?

Aquí tienes una forma sencilla de juzgar: debido a que el xantelasma carotenoide se forma por un aumento de β-caroteno, este color amarillo no se coloreará en la esclerótica. En cuanto a la ictericia, se debe a la bilirrubina; El pigmento aumenta y se vuelve amarillo, y este color amarillo manchará la esclerótica.

Comer muy poco puede provocar ceguera nocturna en los bebés.

El betacaroteno es el precursor de la vitamina A. La vitamina A se convertirá en vitamina A. La vitamina A se combina con las proteínas para formar la proteína visual, que juega un papel importante en la visión. Una falta de caroteno tendrá consecuencias graves como ceguera nocturna o incluso ceguera total, que es más evidente en los niños.

La cantidad correcta de calabaza para comer

Demasiado caroteno hará que todo el cuerpo se ponga amarillo, lo que da miedo; muy poco caroteno afectará la visión. ¿No es como si un niño llamara a una puerta en Halloween? Si no lo manejas adecuadamente, hará su definitiva. Por lo tanto, cuando dé calabaza a los niños, no coma más de una ración de alimento básico al día.

Recetas con Calabaza

Aquí tienes algunas delicias de calabaza hechas especialmente para bebés.

Bibimbap de calabaza (apto para bebés de 6 a 9 meses)

Ingredientes: 1 calabaza, 50 gramos de arroz, 1 hoja de col, sal, aceite de cocina, caldo.

Preparación:

1. Después de pelar la calabaza, coger un trozo pequeño y cortarla en trozos pequeños.

2. Lavar el arroz blanco, agregar la sopa y ponerlo en la arrocera. Después de que hierva el agua, agregar las semillas de calabaza y las hojas de col y cocinar hasta que se erosionen los granos de arroz y los granos de melón. con aceite y sal.

Pasta de calabaza (apto para bebés de 7 a 12 meses)

Ingredientes: 150 gramos de calabaza, 40 gramos de azúcar, 250 ml de leche, 1 huevo.

Método: Después de cocinar la calabaza al vapor, agregue azúcar, leche y huevos en secuencia y luego cocine.

Gachas de calabaza y arroz negro (apto para bebés mayores de un año)

Ingredientes: 200 gramos de calabaza, 150 gramos de arroz negro, 60 gramos de azufaifa.

Preparación:

1. Lavar la calabaza, quitarle los tallos, cortarla, quitarle las semillas y trocearla.

2 Lavar el arroz negro y. azufaifas. Poner en la olla y añadir 1000 ml de agua.

3. Hervir primero a fuego alto, luego pasar a fuego lento y cocinar hasta que el arroz esté completamente podrido.