Cómo hacer deliciosa salsa de arándanos casera, sencilla y fácil.

Un brócoli, una zanahoria, cinco dientes de ajo, aceite para ensalada, sal, esencia de pollo, almidón.

Método de trabajo

1. Romper el brócoli en floretes, lavar y escurrir.

2. Cortar las zanahorias en rodajas, pelar el brócoli y cortarlo en dados.

3. Hervir el agua en la olla, añadir unas gotas de aceite de cocina y poner el brócoli durante un rato largo (unos 2-3 minutos)

4. sácalo y cocínalo. Escurre el brócoli (no lo tires, puedes usarlo más tarde)

5. Pica el ajo en ajo picado, agrega una cucharada de almidón seco para obtener almidón húmedo y reserva. .

6. Calentar la olla y poner en ella aceite. Agrega las rodajas de zanahoria y los tallos de brócoli y sofríe hasta que se ablanden.

7. Añade el ajo picado y sofríe unas cuantas veces hasta que adquiera su aroma.

8. Poner unas cucharadas de agua en el brócoli justo ahora, llevar a ebullición, añadir el brócoli cocido, sofreír un par de veces, añadir sal y esencia de pollo para ajustar el sabor.

9. Vierta el agua con almidón húmedo preparado y espese. Sofreír un par de veces y retirar de la sartén.