¿Cuál es la diferencia entre nata, queso, queso, mantequilla y nata fresca? ¿Cómo se utilizan?

Según la norma nacional GB19646, la nata y la mantequilla son iguales, con 83% de grasa y 16% de humedad. La refrigeración es sólida; el contenido de grasa de la crema ligera es del 36% y es líquida cuando se refrigera. Estos tres son en realidad grasa láctea, pero el contenido es diferente. La mantequilla se puede untar sobre pan, langosta, patatas fritas, etc. La nata se utiliza habitualmente para hacer pasteles, helados y ensaladas.

El queso y el requesón son iguales. Compuesto principalmente por grasas, proteínas y agua. Puedes comerlo directamente o con pan y vino tinto y convertirlo en ensalada, fideos o pizza.