Explicación detallada de cómo hacer rollitos de primavera grandes
Condimentos
15 rollitos de primavera, media zanahoria, 8 setas, 20g de hongo negro, 100g de magro de cerdo, 3 rodajas de jengibre.
Condimentos
250 g de aceite de cocina, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa de soja, 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de maicena, 1/4 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de harina, apropiado cantidad de agua.
Lavar y cortar todos los ingredientes en tiras.
1. Preparar los materiales necesarios. (Remojar previamente las setas y los hongos)
2. Pelar las zanahorias y los astrágalos, lavarlos y triturarlos. Remojar los champiñones y los hongos y luego cortarlos en tiras. Cortar la carne magra en tiras y picar el jengibre.
Cerdo Marinado
3. Agregue sal, salsa de soja, aceite de cocina, azúcar y almidón de maíz a la carne de cerdo desmenuzada, mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos.
4. Añade aceite vegetal a la olla y calienta. Agregue la espuma de jengibre y saltee hasta que esté fragante.
5. Añadir los magros de cerdo adobados.
Sofríe en la olla
6. Sofreír un rato, luego añade las setas y los hongos triturados.
7. Sofreír durante 2 minutos, luego añadir la zanahoria y el arrurruz rallado y sofreír.
8. Añade la cantidad adecuada de sal y azúcar.
Condimentar
9.
10. Añade un poco de pimienta, remueve uniformemente y deja enfriar.
11. Coge un trozo de rollito de primavera.
Pasos para envolver rollitos de primavera
12 Poner unos rollitos de primavera fríos.
13. Luego enróllalo
Doblalo
14. Dobla nuevamente ambos lados
Aplica pasta de harina
<. p>15. Poner la masa sobre el precinto y envolverlo.16. Haz todo en secuencia
17. Agrega aceite a la olla y calienta hasta que esté 70% caliente.
Freír
18. Añadir los rollitos de primavera y sofreír.
19. Freír hasta que estén doradas.
20 Por último, saca los rollitos de primavera, escúrrelos y ya podrás comerlos.
Los anteriores son algunos procesos y pasos para hacer rollitos de primavera, sin embargo, aunque los rollitos de primavera fritos quedan crujientes, es fácil que se enojen, por lo que debes usarlos con moderación.