Cómo cocinar cangrejos peludos es la mejor forma de comer cangrejos peludos.

1. Pon los cangrejos en la olla y agrega agua fría para que el agua solo cubra los cangrejos.

2. Añade las hojas de perilla, la baya de goji, el crisantemo seco y otros ingredientes y deja que hierva a fuego alto.

3. Después de que el agua hierva, añade Diaojiu.

4. Tapa la olla, baja el fuego y cocina a fuego lento durante 14 minutos. Esta vez fueron 5 pares de cangrejos de tamaño mediano, cocinados durante 14 minutos. Cocine a fuego lento ya que no quiere que se acumule demasiada agua después de cocinar. Se estima que después de la cocción quedará un 90% de agua. Por último, saca los cangrejos de la sartén y ponlos en un plato. Además de mojar los cangrejos en vinagre, la mayoría de la gente come cangrejos peludos con té de jengibre. El té de jengibre no es té porque es marrón. Para hacer té de jengibre, necesitas 1800 ml de agua, 1 trozo de azúcar y 150 trozos de jengibre. Hervir los tres ingredientes y beber.