¿Cómo comer carne de concha grande?

Se puede saltear, como por ejemplo: carne de vieira salteada picante.

Preparación de la materia prima: 1 libra de carne de vieira, 1 ají, 1 ají rojo, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, 2 cucharadas de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de vinagre, ingredientes secos de la olla 2 cucharadas.

1.Material de preparación: lavar la carne de la vieira, cortar los pimientos rojos y verdes en dados, picar la cebolla, el jengibre y el ajo.

2. Vierta el aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y sofría hasta que estén fragantes.

3. Agregue los ingredientes secos de la olla, agregue la carne de vieira, la salsa de ostras, la salsa de soja, el vino de cocción y revuelva uniformemente.

4. Añade el pimiento rojo y el pimiento verde y sofríe hasta que la sopa se seque, vierte el vinagre.

5. Completo