¿Tiene algún consejo para llevar?

Algunos dueños de restaurantes vieron que algunos platos en la cantina se vendían bien y los vendieron directamente. Después de hacerlo por un tiempo, descubrieron que los clientes generalmente encontraban estos platos desagradables o no ganaban dinero después de la comida para llevar. Esto se debe a que la selección de productos es incorrecta y algunos platos simplemente no son aptos para llevar. Los productos para llevar deben considerar los siguientes cinco factores.

1. Los productos deliciosos son siempre la base. La deliciosa comida para llevar estará deliciosa en 30 minutos.

2. Fácil de operar y estandarizar. Las ganancias para llevar dependen del volumen de ventas, por lo que el producto debe ser fácil de operar.

3. Cuidado con los platos poco rentables. A menos que estos platos te agoten, no es un buen negocio.

4. La distribución es difícil, o el coste de los platos es elevado, así que ten cuidado.

5. ¿Es mejor tener varios artículos o artículos individuales para llevar? La capacidad del mercado es grande y los consumidores son más adecuados para productos únicos y especializados donde el número de usuarios es pequeño, hay muchos productos y la riqueza es más importante;