¿Se pueden secar los gusanos del arroz al sol?

No exponer los gusanos del arroz al sol.

Debido a que el contenido de humedad del arroz es un factor importante para medir la calidad del arroz, el arroz con un contenido de humedad de aproximadamente el 15% tiene la mejor calidad comestible y es más duradero para el almacenamiento. Exponer el arroz al sol hará que el agua interna del arroz se evapore rápidamente, lo que provocará que el interior y el exterior de los granos de arroz se desequilibren, lo que provocará el fenómeno de "cintura explosiva". La llamada cintura reventada se refiere a las grietas horizontales o verticales del arroz.

El arroz contiene aproximadamente un 75% de carbohidratos, un 7%-8% de proteínas, un 1,3%-1,8% de grasas y es rico en vitamina B. Los carbohidratos del arroz son principalmente almidón y la proteína que contiene es principalmente glutenina de arroz, seguida de glutenina y globulina de arroz. El valor biológico de su proteína y la proporción de aminoácidos son superiores a los del trigo, la cebada, el mijo, el maíz y otros. cultivos de cereales Alta, con una digestibilidad del 66,8%-83,1%, también es la más alta entre las proteínas de los cereales.