¿Qué condimento es el anís estrellado?

El anís Illicium es una planta del género Illicium de la familia Illicaceae.

Árboles, torre de copa, ovalada o cónica; corteza gris oscura; ramas densas. Las hojas son irregulares y alternas, obovadas-elípticas, oblanceoladas o elípticas; los frutos rugosos regulares florecen de marzo a mayo, 9-65438, maduran en octubre, 8-65438, los frutos rugosos de primavera florecen en octubre, 3-4 del año siguiente. en el mes; las flores son de color rosa a rojo intenso, solitarias en las axilas de las hojas o cerca del terminal, el tallo del fruto mide 20-56 mm de largo, el fruto agregado es regordete y recto, de 8 carpelos, octogonal.

El anís estrellado es un condimento famoso y también puede utilizarse como medicamento. La cáscara, las semillas y las hojas contienen aceites aromáticos, que son importantes materias primas para la fabricación de cosméticos, licores, cerveza y la industria alimentaria.

Datos ampliados

Distribución geográfica

1, distribuida en el Sudeste Asiático y América del Norte. Entre ellos, Asia representa el 80%. En el sudeste asiático, China es la principal zona productora, seguida de Vietnam, Camboya, Myanmar, Sumatra, Kalimantan y otras regiones y países. Las Américas se encuentran principalmente en México, Haití y Florida.

2. Producido principalmente en el oeste y sur de Guangxi, mi país (principalmente cultivado en Baise, Nanning, Qinzhou, Wuzhou, Yulin), a una altitud de 200-700 metros, y su distribución natural puede alcanzar una altitud de 1.600 metros. La floración normal se ha introducido en la montaña Yanshan en Guilin (aproximadamente 25° 11' N) y en la ciudad de Doushui en Shangrao, Jiangxi (25° 50' N). También se cultiva en el sur de Fujian, el oeste de Guangdong, el sureste y el sur de Yunnan.

Enciclopedia Baidu - Anís estrellado