Franquicia de fideos de arroz crudo Tian Tian
Este es el año de "romper la defensa" y "derrumbar la casa"
Los espectadores fueron obligados a "comer melones" hasta cansarse...
El año pasado ¡Ha sido un año difícil!
Grita fuerte
Lo más importante en la vida es ser feliz~
¿Estás cansado o tienes hambre?
Wen Lujun te cocinará un plato de fideos ~
En 2022,
El "polvo" son fideos de Guangxi ~
Dejemos que ¡Guangxi te cura!
Si Beijing es la capital imperial, Shanghai es la capital mágica y Chongqing es la capital brumosa, entonces Guangxi es una verdadera "capital de los fanáticos".
Las montañas y ríos de Guangxi son los mejores del mundo, y sus fideos de arroz son los mejores del mundo.
¡El día de la gente de Guangxi comienza con un plato humeante de fideos de arroz! La gente en Guilin come fideos de arroz de Guilin, la gente en Liuzhou come fideos de caracol, la gente en Nanning come fideos Laoyou, la gente en Pumiao come fideos crudos, la gente en Yulin come fideos crudos, la gente en Baise come fideos enrollados, la gente en Quanzhou come arroz con aceite rojo fideos, y la gente de Rong'an come fideos filtrados, la gente de Guigang come fideos de pato, la gente de Qinzhou come fideos de manitas de cerdo, la gente de Beihai come fideos de marisco...
Si hablamos de fideos. , entonces tenemos que hablar de los locales. Suficiente. En 2022, prepara un plato de comida deliciosa y espera caminar contigo en ambas direcciones.
#Directorio de la Guía Guangxi Fenfen
01 ¿Por qué la gente de Guangxi ama Choufen?
¿Cuáles son las diferencias entre los fideos de arroz en las distintas regiones de Guangxi?
Guangxi, el futuro del museo de fideos de arroz
01 Ven a Guangxi a comer fideos de arroz
Si no entiendes, pregunta por qué la gente de Guangxi ¿Te encanta hablar de fideos de arroz?
Un lado de agua y tierra, un lado de harina de arroz, un lado de harina de arroz sostienen a una persona.
Los fideos de arroz están soldados en el ADN de Guangxi. Se puede decir que mientras la Tierra siga girando, el pueblo de Guangxi no se detendrá.
“Las hojas de arroz están llenas de agua, la luz del sol brilla a través de los árboles y el humo es bajo”. Miles de años de historia agrícola han trazado un mapa de alimentos básicos para los chinos, que es el “trigo”. los fideos se comen en el norte y el arroz en el sur”.
En la historia del arroz y el alimento a base de arroz nacional de Guangxi, existen innumerables formas de comer "arroz" como materia prima, y los fideos de arroz de Guangxi también están dotados de infinitas posibilidades.
"Por la mañana, los dioses no pueden quedarse quietos. Por la noche, si tienes un plato de fideos, los dioses también se alejarán rodando". Este es un retrato fiel de la vida cotidiana del pueblo de Guangxi. .
La gente de Guangxi siempre se puede ver en las calles y callejones desde la mañana hasta la noche.
Según estadísticas incompletas, casi el 30% de la población de Guangxi come al menos un plato de fideos al día. Tomando como ejemplo la capital, Nanning, cada año se consumen más de 600 millones de tazones de fideos de arroz, y un equipo de "tazones" puede dar la vuelta a la tierra más de tres veces.
En la acelerada vida actual, un simple plato de fideos de arroz es muy adecuado para los "trabajadores inmigrantes" después de terminar su comida.
Además de los "tres gigantes" en el círculo de los fideos de arroz, a saber, los siempre verdes fideos de arroz Guilin, los eficaces fideos de caracol y los amargos y deliciosos fideos Laoyou, cada condado, ciudad y municipio de Guangxi También tiene sus propios fideos de arroz representativos.
Si existe un "paraíso de los fideos de arroz", debería estar en Guangxi.
02 Ven a Guangxi a comer fideos de arroz
¿Cuáles son las diferencias entre los fideos de arroz en las diferentes regiones de Guangxi?
Desde el norte de Guangxi hasta el sur de Guangxi, desde el oeste de Guangxi hasta el este de Guangxi, hay diferentes regiones, diferentes culturas nacionales, diferencias en las diversas configuraciones de condimentos y técnicas de producción. Incluso con el mismo nombre, los fideos de arroz se elaboran. diferentes regiones El sabor también es diferente.
Seco, húmedo, redondo, plano, fino, grueso, hervido, frito, seco... diversas permutaciones y combinaciones, los 365 días del año, todos los días, el polvo no se repite.
Un plato de fideos de arroz en varias variedades es una experiencia de sabor relajante.
Un plato de comida fresca, agria y refrescante, que cubre primavera, verano, otoño e invierno
Fideos de caracol Liuzhou, fideos prensados crudos Nanning Pumiao, fideos Nanning Laoyou, arroz con aceite rojo Guilin Quanzhou fideos, Nanning Binyang El polvo amargo cubre primavera, verano, otoño e invierno. Un plato de comida fresca, agria, picante y refrescante es llamativo.
Fideos de caracol de Liuzhou
Los fideos de caracol, los más populares por detrás, están por todas las calles y callejones de Guangxi debido a su popularidad "apestosa". Cuántas personas te aman hasta el extremo y cuántas te evitan.
Coge un puñado de fideos de arroz secos, escaldalos en agua hirviendo, luego incorpora un puñado de verduras de temporada y cocínalos juntos. Después de tres o dos minutos, saque los fideos, esparza las verduras en el fondo del tazón, luego agregue yuba, arroz con maní, hongos, brotes de bambú agrios y otros condimentos, y vierta un cucharón de sopa de caracol agridulce. En menos de cinco minutos, un plato de fideos de caracol "apestosos" pero deliciosos está listo.
La sopa original que encanta el alma, el delicioso pescado seco y las tres delicias que matan las papilas gustativas... un plato de fideos y medio plato de ingredientes no son delicias ordinarias de primera categoría en cada bocado. es adictivo.
Tortilla, el compañero estrella de los fideos de caracol, empapada en sopa de fideos de caracol, la pulpa es incluso más fragante que los fideos. Si eres goloso, añade dos patas de pato estofadas y media manita de cerdo, y será un lujoso festín de fideos de caracol.
Si nunca has probado los tallarines de caracol, debes probarlos. Este auténtico sabor de Liuzhou definitivamente te brindará una nueva experiencia.
Fideos de arroz crudo Nanning Pumiao
Al igual que los fideos de caracol, la "acidez" única de los fideos de arroz crudos también tiene la capacidad de afectar directamente al Tianling Gai del comensal. La diferencia es que el sabor ligeramente amargo de los fideos de arroz crudos es el sabor de los propios fideos de arroz.
“Fideos de arroz hervidos” es un amable resumen de los fideos de arroz crudos del pueblo Zhuang. Si hay un "mal" sabor es la primera forma de identificar si un plato de fideos de arroz crudos es auténtico.
La característica del polvo prensado crudo es que “se exprime y se come ahora”. El propietario prensa a mano un trozo grande de bola de arroz fermentado hasta convertirlo en una pasta a través de una prensa hasta obtener un polvo redondo, que cae en la olla con la sopa hirviendo. En menos de 3 minutos, los brillantes fideos de arroz estarán listos.
Un plato de maicena caliente, espolvoreado con carne de cerdo picada, lechuga rallada, tofu y maní. Compré una barra de masa frita, la corté en tiras y la remojé en la sopa.
Nanning Old Friends Fans
Sin Friends Fans, no existiría Nanning.
La gente de Nanning dice: "Cuando estás resfriado, siempre usas un plato de fideos Laoyou picantes. Si eso no funciona, come dos tazones".
Fideos Laoyou tiene un sabor fresco y picante. La sopa es fragante. Apetitoso en verano y alejado del frío en invierno. Este tipo de polvo puede combinar hábilmente acidez y picante de una manera única, lo que lo convierte en uno de los bocadillos únicos de Nanning.
Nanning Youfen tiene un profundo patrimonio cultural. No es sólo un representante de la cultura gastronómica de Nanning, sino también un testigo histórico y portador de la cultura china, los intercambios culturales y la integración de los grupos étnicos del sur de China. También es una famosa tarjeta de presentación gastronómica de Guangxi.
A diferencia de otros fideos hervidos, los fideos Laoyou primero se saltean y luego se cocinan en caldo. Después de que el agua hierva, agrega los fideos de arroz y, con un poco de esfuerzo, estará listo un plato de comida digna de baba. Aunque hay muchos pasos para los viejos amigos fanáticos, ¡solo toma 5 minutos desde ordenar hasta disfrutar la comida!
Los suaves fideos planos se bañan en la fragante sopa del viejo amigo, la boca se llena de fideos aceitosos y el "sabor del viejo amigo" entre los labios y los dientes es una presencia que te da ganas de comerlo. dos veces después de comerlo una vez.
Déjame decirte en voz baja, no solo los brotes de bambú agrios en los fideos de caracol "no pueden parar", ¡sino que los brotes de bambú agrios en los fideos del viejo amigo tampoco son inferiores!
Fideos de arroz con aceite rojo Guilin Quanzhou
Quanzhou está cerca de Hunan, y los estilos de vida de los residentes en los dos lugares también son muy similares: ambos pueden comer comida picante.
Entonces, entre los tipos de fideos de arroz de Guangxi, los fideos de arroz con aceite rojo de Quanzhou pueden ser comparables a los fideos de caracol de Liuzhou. Los fideos de arroz con aceite rojo de Jeonju son comparables a los fideos de sopa de todo el país.
Al vivir en Quanzhou, la fragante sopa de fideos de arroz con aceite rojo que entra a través de las ventanas rotas es la motivación original para despertar a los trabajadores migrantes hambrientos.
Soja guisada, caldo mitad grasa y mitad líquido, una mezcla de cebolla verde picada y cilantro, una cucharada de aceite rojo... Son los tradicionales fideos de arroz con aceite rojo de Quanzhou.
Si intentas charlar unas palabras con el jefe, descubrirás que casi todos los propietarios de una tienda de fideos de arroz con aceite rojo tienen la confianza de que "si vienes aquí una vez, habrá una segunda vez."
Polvo agrio de Nanning Binyang
"Comer polvo agrio en verano puede hacer que los gatos enfermos tengan energía". El polvo agrio de Binyang es la primera opción del alimento básico de la gente de Guangxi en verano, otoño y verano.
Fideos de arroz un poco más anchos, cubiertos con cerdo asado, ternera curada, pepino encurtido, maní, ajo picado y cilantro, tome una cucharada de salsa aromática, revuélvala unas cuantas veces y prepare un tazón de polvo agrio fragante.
Los fideos de arroz quedan tiernos y suaves, y los pepinos encurtidos son apetitosos, solucionando fácilmente el problema de la pérdida de apetito debido al clima bochornoso.
La animada mesa de condimentos hace que los detalles sean más llamativos.
No sólo los utensilios de cocina, las técnicas de cocina, las bases de sopa y la salmuera, la gente de Guangxi también es muy exigente con los condimentos. Los fideos de arroz Guilin, los fideos de trompeta de ternera Hechi y los fideos de frijoles negros Hezhou Huangyao no están nada descuidados.
Fideos de arroz de Guilin
Como uno de los primeros fideos de arroz que salieron de Guangxi, la historia de los fideos de arroz de Guilin se remonta a la dinastía Qin, hace más de 2.000 años. Sin embargo, en comparación con otros fideos de arroz, la elaboración de los fideos de arroz de Guilin puede considerarse "simple".
Escurrir los fideos de arroz blanqueados, ponerlos en un bol, verter la salmuera uniformemente sobre los fideos y luego poner encima rodajas de piel crujiente, cerdo asado, asado, etc. Y también entregará un plato de fideos de arroz de Guilin a los comensales.
A pesar de ello, los fideos de arroz de Guilin siguen siendo muy populares, y el secreto está en su salmuera. Los fideos de arroz calientes se hornean en salmuera y el aroma se sublima lentamente, creando una atmósfera.
Por supuesto, el agua salada por sí sola no es suficiente.
Los comensales llevan la lista de ingredientes al tazón poco profundo de acero inoxidable y agregan chucrut, brotes de bambú encurtidos, frijoles encurtidos, pimientos verdes picados, cebollas verdes picadas, ajo picado, pimientos rojos y otros ingredientes para crear su propio sabor único. Este plato de fideos de arroz de Guilin está terminado.
Come fideos de arroz remojados en agua salada envueltos con rodajas de carne para enriquecer tus papilas gustativas y calmar tu corazón inquieto.
Una mesa larga, unos cuantos taburetes, un plato de fideos de arroz, llenos de sabor local.
Fideos con carne Hechi
Los snacks Hechi son muy famosos en Guangxi y se venden en todas partes. Los más famosos son las tiras de cerdo, las tiras de ternera y los dados de papaya.
Niulaba es también el nombre auténtico de Hechi. El nubuck tiene forma de tira, color parecido al café, brillante, rico en fragancia, salado y dulce, duro pero no duro, y puede usarse como refrigerio o banquete para "rechinar los dientes".
La gente de Hechi debe estar cansada de comer fideos de arroz a diario, así que pensaron en fideos de arroz con tiras de carne de res y tiras de cerdo. Están acostumbrados a comer carne cocida que sea blanda o dura, y luego a comer carne de res refrescante y masticable, lo cual es una experiencia única y fresca al hacer harina.
El picante enmascara completamente el olor a pescado de la carne de vacuno. La carne es tierna y masticable, dejando un regusto dulce en la boca al masticarla. Cuanto más comes, más adictivo te vuelves.
En esta época, se sirve con un plato de helechos y orejas rotas, exclusivo de Hechi. Los tres sabores ácido, dulce y picante se combinan perfectamente, la textura es crujiente, auténtica y deliciosa.
Hezhou Huangyao Tempeh en polvo
Además del tempeh, la harina de arroz también es la esencia. Remojar el arroz índica seleccionado durante la noche, molerlo hasta obtener una papilla con un molino de piedra, poner la papilla de arroz molido en un plato, agitar bien, cocinar al vapor, sacarlo durante dos o tres minutos, dejar enfriar y luego cortarlo. en trozos del tamaño de un palillo con un cuchillo. Las tiras son los fideos de arroz de los fideos de arroz con frijoles negros Huang Yao.
Los fideos de arroz molidos a la piedra son suaves, tersos y masticables. Una cucharada de calavera de cerdo y sopa de huesos cocidos con frijoles negros Huang Yao no es suficiente, una cucharada de aceite de frijoles negros definitivamente es diferente de los fideos de arroz que ha comido antes.
Todo se puede maridar con fideos de arroz.
Si confías en las montañas para comerse las montañas, si confías en el mar para comerse el mar, todo se puede maridar con fideos de arroz. Los fideos de pollo Chongzuo, los fideos de pollo Beihai, los fideos de pato Guigang Weiqiao y los fideos de marisco Fangchenggang son cosas que no puedes imaginar y no puedes hacerlo sin los fideos de arroz de Guangxi.
Fideos de pollo Chongzuo
“Si no comes fideos durante tres días, tu boca quedará insípida” es un proverbio popular en Chongzuo Longzhou.
Pon los fideos de arroz en una olla y cocínalos, ponlos en un bol grande, vierte una cucharada de sopa de pollo hecha con pollo de granja, espolvorea un puñado de cebolletas picadas y mezcla con los fideos picados. pollo nativo. En menos de dos minutos, este fragante plato de fideos con pollo Chongzuo seguramente conquistará su paladar.
Entre los muchos condimentos, exprime el jugo de una lima en la sopa, que es una combinación perfecta de sabores de Guangxi y Vietnam.
El pollo en polvo bien caliente desprende un aroma delicioso. El pollo mantuvo un sabor sólido, pero no fue cocido a leña. La sopa es dulce y dulce, los fideos de arroz son suaves y ligeramente blandos, y los fideos de carne están llenos de fideos de carne, lo cual es perfecto.
En Beihai, me temo que sólo Guangxi puede promover los fideos con pollo desmenuzado en lugar de los fideos con marisco. Los fideos desmenuzados con pollo Beihai son una de las delicias especiales de la gente de Beihai y son tan populares como los fideos con mariscos.
Coloque fideos de arroz blanco, unas rodajas de verduras, espolvoree con cebolla verde picada y cilantro y sirva con pollo fresco desmenuzado. Cada bocado es la esencia.
La piel del pollo está crujiente, el pollo es sólido y cuanto más lo masticas, más fragante se vuelve. No puedes dejar de sentirte tan feliz~
En Guangxi, no. el pato realmente puede salir vivo ~
Polvo de carne de pato Weiqiao Guigang, muslos de pato, alas de pato, patas de pato, riñones de pato, carne de pato... diferentes partes, diferentes formas de comer, sabores similares, diferentes estilos.
La carne de pato tiene un rico aroma y penetra en la sopa para formar un sabor único. La rica sopa cubre cada hebra de fideos de arroz, una cucharada a la vez. Sopa de pato con fideos de arroz y un bocado de carne de pato. La felicidad deliciosa es así de simple.
Fangchenggang Seafood Noodles, un plato de fideos con marisco que es más que solo marisco, va de la mano de Beihai Seafood Noodles.
Además de gambas frescas, Fangchenggang también tiene hígado de cerdo magro, caracoles blancos, vieiras, verduras de temporada, etc. Los comensales visitantes son adictos a los mariscos y prueban el sabor único de los fideos con mariscos Fangchenggang. Después de comer los fideos, no te perderás la sopa, lo que hace que la gente se sienta adicta.
Precipitado el buen gusto del tiempo.
Detrás de su sencillo funcionamiento se esconde una comida cuidadosamente preparada. Remojar en agua hirviendo, retirar, agitar bien, extender en un tazón grande, cubrir con pechuga de res/manitas de cerdo, verter un cucharón de caldo y servir con un tazón de deliciosos fideos de arroz.
Fideos de pechuga de res de Wuzhou
Los fideos de pechuga de res de Wuzhou se originaron en la cocina popular y pertenecen a la cocina cantonesa. Los fideos de pechuga de res de Wuzhou continúan el estilo de la cocina cantonesa y también incorporan el sabor de Guangxi.
Lavar la pechuga de res, ponerla en una olla y cocinar por 30 minutos, retirar y cortar en trozos pequeños, luego marinar con los condimentos.
Ponga la cebolla, el jengibre y el ajo en la cacerola de aceite y sofría, ponga la pechuga de res marinada en una bolsita llena con más de una docena de condimentos, vierta la sopa de huesos de res y cocine a fuego lento durante tres a Después de una hora, vierta la sopa original cuatro veces y agregue condimentos para hacer la pechuga de res más deliciosa.
Fideos de arroz frescos y húmedos, base de sopa rica y deliciosa, combinados con pechuga de res fragante, esta es la posición C, que llena instantáneamente las papilas gustativas y el vacío espiritual de los comensales.
Fideos de manita de cerdo de Qinzhou
Los fideos de manita de cerdo son el snack más famoso de Qinzhou.
Las deliciosas manitas de cerdo deben estar suaves pero no podridas, grasas pero no grasosas, los fideos de manitas de cerdo de Qinzhou lo logran.
Cada plato de harina viene de serie con un trozo de carne, frita hasta obtener manitas doradas. Queda muy delicioso después de guisarlo en salmuera, y también es muy agradable comer solo los fideos blancos remojados en jugo de manitas de cerdo.
Un plato de ingredientes puede conquistar el mundo, tanto del norte como del sur.
N+ posibilidades para los fideos de arroz de Guangxi: cerdo, ternera, pescado, cabeza de pescado, hígado de cerdo, fideos, tripas de ternera, persianas venecianas, etc... Pon aquí todo tipo de ingredientes, y siempre hay gente. viniendo de norte a sur puedes encontrar tu propio gusto en ese plato de comida cruda.
Fideos de arroz crudo de Yulin
Fideos de arroz crudo, una comida tradicional con un sabor local único en Yulin, la gente de Yulin puede hacer cualquier cosa.
Los polvos de harina cruda comunes incluyen principalmente polvo de despojos de cerdo, polvo de despojos de res, polvo de tres delicias, etc. Las diferentes maicenas tienen sabores ligeramente diferentes, pero la delicia de los fideos de sopa, la ternura de los fideos de arroz, la frescura de la maicena y el sabor original son las mismas características de la maicena Yulin.
La sopa está deliciosa, con un ligero sabor a arroz y vino. Los ingredientes son tiernos y no a pescado. El polvo se corta en raíces, tiene un sabor delicioso y se derrite en la boca. Se forman múltiples papilas gustativas entre los dientes, por lo que no te sentirás cansado incluso si lo comes una vez al día.
Un bocado me recuerda el sabor de mi infancia
Sentado en una pequeña mesa redonda en la calle y comiendo dos rollos de fideos deberías comer una o dos bolas de masa recién hechas; abiertos, para luego comerlos con salsa... Este es un sabor hermoso que el tiempo no puede quitar de tu memoria.
Fideos en rollo Baise
Los fideos en rollo Guangxi son similares a los rollos de arroz en rollo de arroz de Guangdong. Extiende la leche de arroz uniformemente sobre un paño redondo. Cuando cocines la leche de arroz al vapor, cúbrela con un bambú. Junta y revuelve una vez que termina la temperatura, la piel rosada cristalina se extiende sobre la placa de hierro, y la tabla de bambú se enrolla y se saca para hacer un plato de fideos enrollados blancos, cerosos y brillantes.
A diferencia de los rollitos de arroz, los fideos de arroz en rollo son más sencillos y los rellenos más auténticos. Frijoles picados, zanahorias picadas, pepinillos picados, repollo picado... Varios rellenos también añaden un fuerte sabor Guangxi a los fideos enrollados.
Cúbrelo con salsa Huangpi, una especialidad de Guangxi, que es salada y dulce. Agregue una cucharada de pimiento encurtido, pepino encurtido, rábano encurtido, salsa de tomate y salsa hoisin. Mezcle varios ingredientes para mojar a voluntad y espolvoree con dos cucharaditas de maní. El polvo del rollo es fino y duro, y la boca es fresca y suave. ¡Eso es imprescindible!
Los ingredientes más simples y la artesanía más pura llevan los recuerdos gustativos únicos de algunas personas. Hay tantas delicias con las que no se pueden comparar.
La enseñanza de Lingguin
Las empanadillas en polvo son una especie de empanadillas hechas con rellenos envueltos en envoltorios de harina de arroz. Su forma es la misma que la de las albóndigas de harina, pero las albóndigas son blancas y las albóndigas de harina son ligeramente amarillas.
El proceso de elaboración de los envoltorios de bola de masa es muy particular: primero, se mezcla arroz glutinoso y arroz japónica en una cierta proporción, se remojan y se muelen hasta obtener una pulpa, luego se coloca la pulpa de arroz en una bolsa de tela y se filtra. y secar hasta que se pueda amasar la harina de arroz húmeda. Poner la masa en una olla y cocinar al vapor hasta que esté cinco o seis veces madura, luego amasarla bien y enrollarla en una envoltura de bola de masa.
Las empanadillas se rellenan con cerdo de castañas de agua, cerdo de maíz, etc. , vaporice directamente en la vaporera. Las bolas de arroz recién salidas de la olla exudan una fragancia de arroz única, la piel exterior es cristalina y los rellenos se pueden ver de un vistazo.
Muerde las bolas de masa. La piel de las bolas de masa es elástica y masticable, la salsa de piel amarilla es ácida y afrutada, el hongo es crujiente, las castañas de agua son dulces... todo tipo de sabores se revuelven en la punta. de la nariz y bailar en la boca.
La gente de Guangxi come arroz y lo usa para preparar todo tipo de comidas deliciosas. Es fragante en los callejones comunes...
03 Ven a Guangxi Suofen
Guangxi, el futuro del museo de fideos de arroz
Es muy informal decirlo, ya sea para el desayuno, la cena o la cena, tengas hambre o no, puedes ir a una tienda de la calle y tomar un café. Tazón de fideos de arroz para saciar el hambre.
Un plato de fideos hervidos calientes y un huevo en el desayuno llenarán de energía el día.
Un plato de fideos de manita de cerdo y una botella de leche de soja en el almuerzo te darán energía por la tarde.
Para la cena, prepara un plato de polvo ácido Binyang y añade perilla para apetecer y aliviar el aburrimiento.
Prepara una bolsa de fideos de caracol y algunas verduras para cenar...
Uno de los encantos de los fideos de arroz de Guangxi es que no hay diferencia de identidad.
Aunque no haya sitio, los comensales glotones seguirán esperando con los brazos alrededor de la cintura, y el dueño de la tienda rosa te lo dejará claro.
En 2022, iré a Guangxi a hacer un plato de fideos de arroz.
Si tienes tiempo suficiente, programa una cita con algunos amigos, reúnete y charla, suda profusamente y deja que Guangxi te cure.
Echa otro vistazo.
Acuerdo Integral|Departamento de Cultura y Turismo de la Región Autónoma Zhuang de Guangxi