¿Por qué no se puede guisar Gastrodia elata con palomas en sal?

Puedes agregar sal al pichón guisado con Gastrodia elata, pero no agregues sal demasiado pronto al preparar la sopa. La sal agotará rápidamente el agua contenida en la carne y también acelerará la coagulación de las proteínas, afectando el delicioso sabor de la sopa.

En segundo lugar, en el proceso de guisar la sopa, puedes usar fuego alto al comienzo de la sopa, fumar mucho por primera vez y luego usar fuego lento. Al mismo tiempo, tenga cuidado de no abrir la tapa con demasiada frecuencia. En segundo lugar, no uses una olla de aluminio o hierro, usa una cazuela, ya que la sopa de cazuela tendrá un sabor más fuerte. Y los ingredientes se deben colocar al principio para que los sabores se integren completamente en la sopa.

El valor del guiso de pichón

Cabe señalar que la carne de pichón es efectivamente una muy buena fuente de alimento. Como alimento de alta calidad con alto contenido de proteínas y pocas calorías, la proteína de la carne de paloma es tan alta como aproximadamente 22, pero el contenido de grasa es muy bajo, menos de 1. Aunque la tasa de absorción y utilización de proteínas es menor que la de los huevos, todavía ronda el 95. Sin embargo, todavía hay viejas cuestiones que requieren atención. Los nutrientes que se pueden disolver en la sopa son muy limitados y más del 90% de los nutrientes no se pueden disolver en la sopa.

Los usuarios deben prestar atención al delicioso sabor de la sopa de paloma, pero la "delicia" la presenta una pequeña cantidad de sustancias disueltas en la sopa, como deliciosos aminoácidos, nucleótidos, etc. " no significa "nutrición". Por lo tanto, si quieres obtener nutrientes y nutrir tu cuerpo, debes comer principalmente carne de paloma. Si solo bebes sopa pero no carne de paloma, entonces debes comprar perlas.

¿Consulta el contenido anterior? Pichón guisado de la Enciclopedia Baidu-Gastrodia