¿Cuáles son las diez formas de comer taro?
Panceta de cerdo con taro:
Ingredientes: 500 g de taro de Lipu, 500 g de panceta de cerdo, 50 g de corazón de col verde.
Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de fresco salsa de soja, cantidad adecuada de miel, cantidad adecuada de leche roja
1. Prepare los ingredientes
2. Lave la panceta de cerdo, póngala en un wok y agregue la cantidad adecuada de agua. , jengibre, cebolla verde, vino de cocción, hervir a fuego alto durante 5 minutos y a fuego lento durante 20 minutos.
3. Retirar y cocinar. Absorber el agua en el papel y cortar en trozos de aproximadamente 2 pulgadas. secciones
4. Utiliza un palillo para hacer algunos pequeños agujeros en la piel.
5. Pincel una capa de miel.
6. Coloca la carne en el wok. , con la piel hacia abajo y freír hasta que la piel se ponga amarilla
7. Dejar enfriar un rato y luego cortar en rodajas gruesas.
8. Pela el taro de Lipu y córtalo en rodajas gruesas del mismo tamaño que la panceta de cerdo.
9. Vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla, añade las rodajas de taro y. freír hasta que la superficie esté ligeramente amarilla. Controlar el aceite.
10. Utilice salsa de soja oscura, salsa de soja fresca, sal, azúcar, jengibre, ajo, pimienta, salsa de ostras, leche roja, etc. un condimento y reserve.
11. Coloque cuidadosamente un trozo de taro Lipu y un trozo de panceta de cerdo en el recipiente humeante.
12. Agregue la salsa.
13. Ponlo en la vaporera y cocina a fuego alto durante 20 minutos y a fuego lento durante 60 minutos. Apaga el fuego.
14. Vierte la sopa del recipiente humeante y coloca el taro y. la carne boca abajo sobre un plato de verduras.
15. Añade los corazones de col verde blanqueados en agua hirviendo y vierte sobre la sopa.