¿Cómo hacer un almuerzo ligero y nutritivo en casa? ¿Qué tipo de platos hay?

La hija fue a la universidad fuera de casa y la pareja se quedó sola. Aunque sus comidas eran aleatorias, eran absolutamente nutritivas. Cuando llegas a la mediana edad, tu cuerpo puede sufrir varios problemas menores. Deberías comer más alimentos ligeros y menos grasosos, y deberías tener un almuerzo completo y comer bien.

Los dos cocinamos el almuerzo juntos. A veces mi suegra cocina al vapor algunos bollos al vapor y los trae, y podemos hacer lo que queramos.

El almuerzo se compone básicamente de verduras, gachas y alimentos básicos. Aunque son comidas habituales, están ricas, deliciosas y fáciles de preparar.

El almuerzo que comparto con vosotros en esta ocasión son 3 platos, 1 papilla y 2 alimentos básicos. Los platos incluyen: pepinos de mar estofados con cebollas verdes, rodajas de raíz de loto agrias y picantes, tofu mezclado con apio, la papilla es la polenta que a los norteños les encanta beber y el alimento básico también incluye mis batatas al vapor y papas moradas. como los bollos al vapor recién horneados que me envió mi suegro.

En invierno, comer verduras más nutritivas puede aumentar la capacidad del cuerpo para resistir el frío. Estas comidas son las adecuadas.

Pepino de mar asado con cebolla de verdeo

Ingredientes necesarios: pepino de mar, cebolla de verdeo, salsa de soja ligera, salsa de ostras, azúcar, aceite de cacahuete, almidón

Específicos método: cortar el pepino de mar con unas tijeras, sacar los órganos internos, enjuagarlos con agua limpia, ponerlos en una olla y cocinar por 10 minutos, sacarlos y reservar, pelar las cebolletas y cortarlas en diagonal en trozos largos; en rodajas, y corta los pepinos de mar en rodajas pequeñas, el tamaño es según tu preferencia. A la hora de comer, también es conveniente coger un bol pequeño y verter en él salsa de soja ligera, salsa de ostras y azúcar. Luego vierta una cantidad adecuada de agua y mezcle bien, vierta el almidón, mezcle bien y haga una salsa, vierta aceite de maní en la olla, agregue los gajos de cebolla verde y sofría cuando la superficie esté dorada y el sale el aroma de las cebolletas; agrega los gajos de pepino de mar y sofríe para que suelte el agua revuelve nuevamente la salsa, viértela en la olla, sube el fuego y cocina hasta que la sopa espese; evitar que la olla se pegue, etc. Cuando la sopa esté baja, es el momento de sacarla y ponerla en un plato.

Rodajas de raíz de loto agridulces

Materiales de preparación: raíz de loto blanco, cilantro, salsa de soja ligera, vinagre balsámico, aceite de maní, sal, azúcar, cebolla verde, jengibre, rojo seco pimienta

Método específico: lavar el sedimento en la superficie de la raíz de loto blanco con agua corriente, quitar la cabeza y la cola, raspar la piel, cortarla en rodajas finas en diagonal, remojarla en agua fría para remojar sacar el almidón del interior; quitar las raíces y las hojas amarillas del cilantro Cortar la cebolla verde en trozos pequeños, cortar la cebolla verde en rodajas finas, cortar el jengibre en tiras finas y cortar el pimiento rojo seco en trozos, tomar un bol y verter; en salsa de soja ligera, vinagre balsámico, sal y azúcar, mezcle bien para hacer un tazón de jugo y reserve. Vierta el aceite de maní en la olla. Primero agregue la cebolla verde picada, el jengibre rallado y los gajos de pimiento rojo seco y saltee hasta que estén fragantes; luego agregue rodajas de raíz de loto para controlar la humedad y saltee para liberar la humedad; vierta el jugo del tazón y saltee rápidamente de manera uniforme, luego espolvoree con gajos de cilantro y saltee uniformemente; ¿olla?

Piel de frijol mezclada con apio

Materiales de preparación: piel de frijol, apio, salsa de soja ligera, vinagre balsámico, aceite de sésamo, sal, azúcar

Método específico: quemar en una olla Hervir agua, agregar un poco de sal y unas gotas de aceite, poner las pieles de frijol enjuagadas, darle la vuelta cuando un lado se ablande, sacarlo y dejar enfriar después de que ambos lados se ablanden; raíces y hojas de apio, lavarlo y cortarlo en 4 trozos. Cuando la longitud alcance los 5 cm, verterlo en la olla de agua hirviendo para blanquear la piel del tofu. Después de blanquearlo y cambiar de color, sacarlo y dejarlo enfriar; la piel del tofu y córtela en tiras largas de tamaño uniforme; tome un bol y vierta la salsa de soja ligera, revuelva el vinagre balsámico, la sal, el azúcar y el aceite de sésamo con los palillos hasta que la sal y el azúcar se derritan y la salsa esté lista. Coloque la piel del tofu y el apio en un plato grande, luego vierta la salsa y mezcle bien antes de comer.

Además de las verduras, el alimento básico son los boniatos y boniatos morados al vapor, además de los bollos rellenos de rábano y huevo que hace mi suegra. Mi marido y yo elegimos lo que nos gusta. comer, y lo que acompaña a las comidas es lo que a ambos nos gusta beber de polenta.