¿Cómo cocinar filete de pollo en Orleans?

Accesorios: cantidad adecuada de harina frita, cantidad adecuada de huevos, cantidad adecuada de adobo de alitas asadas Nueva Orleans, cantidad adecuada de almidón.

1. Preparar los ingredientes.

2. Retirar los huesos de las patas de pollo.

3. Pincha la superficie del cuero con un tenedor unas cuantas veces.

4. Dale la vuelta, por el lado de la carne, y dale palmaditas sin apretar con el dorso de un cuchillo.

5. Agrega la marinada para las alitas asadas New Orleans, extiéndela uniformemente con las manos y deja marinar durante 30 minutos.

6.Aplica una capa de almidón seco al filete de pollo marinado.

7. Aplicar otra capa de huevo líquido.

8.Finalmente, cubrir con polvo frito.

9. Poner en la sartén un 50% de aceite caliente.

10, freír hasta que estén doradas. llevar.

11. El cárter de aceite vuelve a estar caliente.

12. Sofreír nuevamente el filete de pollo, retirar y escurrir el aceite.

13, producto terminado.