Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - El delicioso postre de matcha favorito de la diosa es algo que nunca olvidará después de comerlo.

El delicioso postre de matcha favorito de la diosa es algo que nunca olvidará después de comerlo.

No sé desde cuándo, el matcha se ha ido popularizando poco a poco. Todo tipo de bebidas matcha son abrumadoras y se ha convertido en la favorita de la mayoría de las chicas. Si a las chicas les gusta, ¿cómo no van a prestar atención?

Pudín de matcha

Pudín de matcha

Ingredientes: leche, láminas de gelatina, matcha en polvo, azúcar fina.

Método de trabajo

1. Remojar las hojas de gelatina en agua fría, ablandarlas y reservar.

2 Verter el matcha en polvo en 15g de hervido en frío; agua y mezclar bien y reservar ;

3. Poner la leche en una olla pequeña, agregar el azúcar y cocinar hasta que el azúcar se derrita, luego apagar el fuego (no es necesario que hierva);

4. Combine las hojas de gelatina blandas y el líquido de matcha. Agregue la leche tibia y revuelva uniformemente para formar un líquido de pudín;

5. Después de filtrar, vierta el líquido de pudín en un molde o taza de pudín, enfríe. , y luego pasar al frigorífico durante al menos 4 horas.

Matcha Melaleuca

Matcha Melaleuca

Ingredientes: bajo en harina, matcha en polvo, azúcar fina, mantequilla, leche pura, huevos, nata ligera, azúcar glass, matcha polvo, extracto de vainilla.

Método de trabajo

1. Poner la harina, el azúcar y el polvo de matcha de la masa en un bol para huevos y remover uniformemente con un batidor de huevos manual;

2. Agrega dos huevos, bate bien con una batidora de huevos manual, vierte la leche varias veces y mezcla bien.

3 Vierte la mantequilla derretida previamente, mezcla bien, envuelve lo tamizado con film transparente; rebozar en el refrigerador durante 1 hora;

4. Aplicar aceite de cocina a la sartén, calentar a fuego lento, verter una cucharada de masa en la sartén y freír a fuego lento hasta formar una masa. p>

5. Destapa con cuidado la masa untada y colócala en un plato, luego echa una cucharada de masa en la sartén y extiéndela uniformemente, luego fríe la siguiente capa de masa en la estufa de gas;

6. Utilice un círculo de trozos de madera de 6 pulgadas o un molde para pastel de 6 pulgadas y corte los bordes sobrantes del pastel (la cantidad de cortezas depende del grosor que desee.

Siete.. 350); gramos de crema para batir, agregar el azúcar glas y la cantidad adecuada de vainilla. Servir a 8. Coloque la base del bizcocho en la bandeja y agregue una cantidad adecuada de crema.

8 Vuelva a colocar un trozo de base del bizcocho, presione ligeramente con las manos para exprimir la crema uniformemente, doble repetidamente la base por completo. , y doblar las mil capas preparadas Colocar en el refrigerador para refrigerar por más de 4 horas;

9. Antes de comer, tamizar una capa de polvo de matcha encima, luego cortar en trozos y comer.

Matcha Xiaoxiao Crisp

Matcha Xiaoxiao Crisp

Ingredientes: mantequilla, azúcar glass, huevo entero líquido, matcha en polvo, harina baja en gluten.

Método de trabajo

1. Suaviza la mantequilla y agrega azúcar en polvo para que quede esponjosa como plumas.

2 Agrega el huevo entero y revuelve uniformemente (. sin aceite ni agua) Separar);

3. Tamizar la harina baja en gluten y el polvo de matcha, amasar hasta obtener forma rectangular y refrigerar durante 40 minutos; 4. Precalentar el horno a 160 grados y sacar las barritas congeladas, cortarlas en cubos pequeños, enrollar una capa de matcha en polvo;

Hornear la capa media durante unos 15 minutos, sacar y dejar. Frío.

Galletas matcha

Galletas matcha

Ingredientes: mantequilla, azúcar glass, nata ligera, harina baja en gluten, huevos, matcha en polvo.

Método de trabajo

1. Reblandecer la mantequilla a temperatura ambiente, añadir el azúcar glass y remover con batidora eléctrica hasta que adquiera un color blanco (al menos 5 minutos);

2. Agregue 15 g de huevo líquido y revuelva uniformemente

3. Agregue la crema ligera con una temperatura corporal ligeramente tibia y revuelva uniformemente con un batidor hasta que se absorba por completo; Agregue harina tamizada baja en gluten y polvo de matcha a la pasta de mantequilla;

5 Agregue una boca decorativa a la bolsa decorativa, coloque la masa y ciérrela con un clip sellador;

6. Precalienta el horno a 180 grados, hornea las galletas al mismo tiempo;

7. Coloca un molde para hornear en la capa media del molde y en la capa inferior del horno;

8. Hornee durante 8 minutos, cubra rápidamente con papel de aluminio y hornee durante 10 minutos (consulte su propio horno ~);

9. Las recién salidas del horno quedan un poco blandas. Deje secar a temperatura ambiente durante 7-8 minutos, luego mueva la red de secado.

Daifuku de judías rojas Matcha

Daifuku de judías rojas Matcha

Ingredientes: harina de arroz glutinoso, pasta de judías rojas, azúcar, agua, matcha en polvo.

Método de trabajo

1. Mezcle uniformemente la harina de arroz glutinoso, el azúcar, el agua y el polvo de matcha.

2 Cubra con film transparente y cocine en el microondas durante 2 minutos. y revuelva Forme una bola;

3. Cubra uniformemente la maicena para evitar que se pegue a sus manos y divida las bolas de arroz glutinoso en cuatro partes;

4. Pasteles, envuelva las bolas de pasta de frijoles en el medio y envuélvalas bien.

Bollos Matcha bicolor al vapor

Bollos Matcha bicolor al vapor

Ingredientes: harina, agua, levadura seca, matcha en polvo, azúcar.

Método de trabajo

1. Hacer un agujero en la harina, poner un poco de azúcar y levadura seca.

2 Añadir una pequeña cantidad de agua y dejar. déjelo reposar durante 3-5 minutos, luego agregue agua, mezcle hasta obtener una masa suave y amase hasta obtener una masa suave;

3. Divida en dos partes, agregue polvo de matcha a una parte y amase bien;

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4. Mezclar los dos. Dejar reposar la masa y crecer hasta que se haga obviamente más grande, luego amasar uniformemente y desinflar el aire, enrollar la masa de matcha en un trozo cuadrado;

5. la masa original del mismo tamaño, colóquela sobre la superficie del matcha y extiéndala suavemente. Presione, enrolle y corte en trozos pequeños;

6. Cuando haya movimiento, poner agua caliente en la olla, llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento y esperar 15 minutos.