Hace calor, te enseñaré seis platos fríos, nutritivos y apetitosos, y aprenderé a cocinar para tu familia.

No sé si a alguien le ha pasado esto. Cada vez que entras en verano, el calor te molestará y tu cuerpo estará cansado, somnoliento e inquieto. Lo más importante es que no tengas apetito. De hecho, esta es una manifestación del "verano" y una enfermedad común en el verano. Debes organizar tu dieta de manera razonable y ajustar tu tiempo de trabajo y descanso para no afectar tu trabajo y estudio al día siguiente.

Cada vez durante este período, tenemos que decir adiós a los peces grandes y a las carnes grandes. Las personas nacen según los tiempos. ¿En qué estación deben comer alimentos de esa estación? Es hora de que aparezca en la ensalada fría crujiente y apetitosa, ácida y crujiente, y un bocado te abrirá el apetito y te refrescará.

1. Preparar tres setas ostra, que se pueden comprar en mercados húmedos y supermercados. Lávalos primero, divídelos verticalmente por la mitad, hierve agua en una olla, agrega los champiñones ostra y cocina al vapor a fuego medio-bajo durante 25 minutos.

2. Simplemente mezcla la salsa, pon en un bol las semillas de sésamo blanco, los chiles secos y el ajo picado, calienta el aceite en una olla y hierve, viértelo directamente encima para estimular el aroma. Luego, según su gusto personal, agregue la salsa de ostras, la salsa de soja, el azúcar, la sal y el aceite de sésamo en secuencia, revuelva uniformemente para hacer una salsa.

3. Corte los champiñones ostra en tiras largas con las manos, póngalos en la olla, vierta el jugo preparado, revuelva uniformemente, póngalos en un plato, espolvoree con cebollas verdes y sirva directamente. . Sabe a carne, fragante y delicioso, y puedes usar menos chile. Es apto para todas las edades.

1. Preparar un trozo de piel de tofu, limpiarlo, hervir agua en una olla, hervir el agua durante 2 minutos, quitar el exceso de olor a frijol, retirar el agua, cambiar el cuchillo y cortar en tiras finas. .

2. Agregue la salsa simple, agregue el mijo, el ajo picado y el cilantro en un tazón, luego agregue la salsa de soja, el vinagre balsámico, la sal, la esencia de pollo y la salsa de ostras según su gusto personal, revuelva uniformemente para hacer la mezcla. salsa.

3. Ponga los trozos de tofu en un bol, vierta el jugo preparado, revuelva uniformemente y sirva. Si te gusta la comida picante, también puedes agregar una cucharada de aceite de chile, que queda fragante y delicioso. Tanto a los mayores como a los niños les gusta.

1. Preparar los ingredientes necesarios. Cortar la cola de los champiñones enoki y cortarlos en floretes pequeños. Hervir el agua en la olla, cocinar durante 2-3 minutos, sacarlos y escurrir el agua. , machacar los ajos y rallar el pepino finamente, ponerlo todo en el bol.

2. Calentar aceite en una olla y verterlo sobre el ajo picado para estimular el olor a ajo. Coloque algunos chiles secos como lo haría con una comida picante y luego agregue salsa de ostras, salsa de soja, vinagre balsámico, sal y azúcar en orden según el gusto personal. Remueve bien y come.

3. Se completa la producción de setas enoki mixtas en frío. De hecho, sabe más delicioso con aceite de pimienta. Los hongos Enoki tienen un sabor muy suave, un poco a harina de arroz glutinoso, frescos y deliciosos, frescos y deliciosos.

1. Lavar los cacahuetes, remojarlos en agua durante 4-6 horas, hervir agua en una olla, añadir los cacahuetes, el anís estrellado, las hojas de laurel y los granos de pimienta. Poner a fuego lento, cocinar a fuego lento durante 20 minutos, apagar el fuego, retirar y controlar el secado.

2. Cortar el apio y las zanahorias, poner a hervir agua en la olla, añadir las partículas de verdura después de hervir, blanquear durante 2-3 minutos, escurrir el agua, mezclar con el maní, añadir el aceite de pimienta y aceite de sésamo, sal, vinagre balsámico, revuelva uniformemente.

3. Los cacahuetes elaborados de esta forma son suaves, cerosos y deliciosos, dejando un sabor fragante en labios y dientes. Bebe un poco de vino y come un maní, está realmente delicioso. En el caluroso verano, es mejor refrigerarlo por un tiempo y es más adecuado como aperitivo.

1. Prepara los ingredientes necesarios: 1 pepino, 1 mijo, 3 chalotas, 1 mijo y dos puñados pequeños de fideos. Escaldar los fideos en agua hirviendo, escurrir el agua, lavar y cortar los demás complementos en tiras.

2. Secar los fideos, ponerlos en un plato con el pepino y luego mezclarlos brevemente con el jugo. Coloque el ajo picado, la cebolla verde picada, el mijo, las semillas de sésamo blanco y el chile en polvo en un bol, sofría con aceite caliente hasta que esté fragante, luego agregue 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre, la cantidad adecuada de sal y azúcar y verterla sobre los fideos.

3. Remueve los fideos uniformemente y cómelos directamente. Sabe muy bien incluso si se come con fideos de arroz glutinoso. Se puede consumir como comida o como verdura. Es realmente delicioso, delicioso, ácido y picante. A las chicas les gusta más.

1. Preparar un caupí fresco, cortarle la cabeza y el rabo, limpiarlo, cambiar el cuchillo y cortarlo en trozos largos. Los caupíes fríos deben estar tiernos porque saben demasiado viejos.

2. Hervir el aceite en la olla, poner el agua en los caupí, cocinar a fuego alto durante 2 minutos, retirar y poner en agua fría, enfriar rápidamente para asegurar que los caupí estén crujientes.

3. Coloque los frijoles en la olla, agregue el ajo picado y los chiles secos, vierta el aceite caliente para estimular el aroma, luego agregue vinagre balsámico, salsa de soja, sal, glutamato monosódico y pasta de sésamo según su gusto. Pruebe y revuelva la olla Distribuida uniformemente y lista para servir. Muy delicioso.