Cómo hacer vino tinto para mi hija
El método de preparación es el siguiente:
1. Vierta la mitad del agua en el arroz glutinoso (el agua está 0,5 pulgadas/1,2 cm más alto que el arroz), cocine al vapor durante 30 minutos. minutos y luego cocínelo en la olla arrocera.
2. Dejar enfriar el arroz glutinoso (30 grados lt; arroz lt; 50 grados), agregar los granos de arroz fermentados según la proporción de un grano de arroz fermentado por una libra de arroz glutinoso y triturar el arroz glutinoso. arroz fermentado. Mezclar el arroz fermentado y el arroz glutinoso, ponerlo en un recipiente cerrado, hacer un agujero en el medio para sacar el vino y espolvorear una fina capa de arroz fermentado en la superficie antes de sellar.
3. Coloque el recipiente sellado en una sala de calefacción (sala de calderas) a una temperatura ambiente de 35-37 grados y déjelo durante 24-48 horas. Si se deja en casa a una temperatura ambiente de 25 a 27 grados, tardará entre 3 y 4 días.
Consejos para la elaboración de cerveza:
1. El arroz fermentado se debe mezclar con arroz glutinoso para que fermente por completo.
2. El arroz glutinoso hay que cocinarlo. Si no se cocina, la levadura no funcionará. Si el arroz se cocina demasiado fino, no será fácil mezclar el vino con el vino, lo que dará como resultado un mal sabor, pero no afectará la calidad del vino. No se apresure a agregar arroz fermentado si está demasiado caliente, ya que matará la levadura y evitará que el arroz glutinoso fermente.
3. El sellado es la clave, es limpio y menos contaminante, y la fermentación es rápida. La temperatura sólo determina la velocidad de producción del vino.
Eficacia del Nuerhong
1. El Nuerhong se fermenta a partir de arroz glutinoso, azúcar moreno, etc. Es rico en una variedad de minerales, vitaminas y proteínas. Promueve el metabolismo corporal, mejora las funciones de varios órganos del cuerpo para mejorar la resistencia y también tiene un cierto efecto preventivo sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, previniendo la presión arterial alta y la hiperlipidemia y otras enfermedades comunes.
2. El rojo de la hija contiene una gran cantidad de aminoácidos que son beneficiosos para el cuerpo humano. Estos aminoácidos actúan directamente sobre la piel humana, promueven la regeneración y el metabolismo de las células de la piel y tienen efectos retardadores. envejecer y embellecer.