¿Cuáles son las guarniciones que siempre tienes en casa?
Tres comidas al día también son esenciales para todos los que viven en casa. Como dice el refrán, la comida es lo más importante para la gente, por eso muchas personas realmente pueden satisfacerse cocinando comida deliciosa en su tiempo libre. Tiene un efecto calmante en el cuerpo y la mente, y también puedes sentir la alegría después del trabajo duro al disfrutar de una comida deliciosa mientras cocinas.
Creo que todo el mundo suele cocinar algunas guarniciones caseras en su vida diaria en casa. No sé qué guarniciones son importantes en su mente, así que hoy, como editor, también las compartiré. contigo. Déjame presentarte algunas de mis guarniciones especiales. Pimiento piel de tigre
Lavar los pimientos verdes y rojos, luego cortarles la cabeza y la punta del rabo y reservar. Calentar el aceite en una sartén. Cuando la temperatura del aceite alcance un 60 o 70% de temperatura añadir el verde. y pimientos rojos Durante el proceso de fritura, asegúrese de revolver con frecuencia para permitir que los pimientos verdes y rojos se frían hasta obtener un estado de piel de tigre, luego retire y controle el aceite. Finalmente, colóquelos en un plato y cubra con vinagre y salsa de soja. antes de comer. Cerdo Agridulce con Piña
Corta el lomo en rodajas de grosor constante, luego ponlo en un bol, agrega la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, pimienta y huevo líquido, revuelve bien y marina hasta que se añade sabor. Calienta la olla, vierte una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y luego frota el lomo marinado uniformemente con almidón. Cuando la temperatura del aceite alcance entre un 60 y un 70% de temperatura, agrega el lomo y fríelo hasta que ambos. los lados estén traslúcidos y dorados, luego retirar y controlar el aceite. Finalmente dejar un poco de aceite base en la olla, agregar vinagre rojo, salsa de tomate, azúcar blanca, sal, agregar un poco de agua para mezclar hasta obtener una salsa agridulce, luego agregar la piña y el lomo que han sido blanqueados previamente y revolver. -freír uniformemente. Repollo rallado a mano
Corte el repollo en trozos de tamaño irregular, caliente la sartén, agregue la grasa de cerdo y saltee para eliminar el exceso de grasa, luego agregue el ajo y los chiles secos y saltee. Cuando esté fragante, agregue el repollo y saltee a fuego alto. Saltee el repollo hasta que esté bien cocido. Luego sazone con anticipación, agregue sal, esencia de pollo, vinagre y salsa de soja y retírelo de la sartén. un plato. Revuelto de puerros
En un bol grande, cascamos unos cuantos huevos, añadimos sal y esencia de pollo y los batimos. Limpiamos los puerros y los cortamos en trozos pequeños para su uso posterior. Calentar el aceite en una sartén, agregar los huevos y sofreír hasta que se formen. Reservar. Finalmente, agregar los puerros y sofreír hasta que estén crudos. Luego agregar la sal y la esencia de pollo, agregar los huevos, continuar salteando y servir.
Los anteriores son los 4 salteados caseros presentados por el editor. Estas guarniciones son sencillas y cómodas de preparar, no requieren demasiados ingredientes ni condimentos y son muy adecuadas para las comidas, ya sean ácidas, dulces, picantes, saladas, etc., pueden satisfacer los gustos de todos.