Coma rábanos en verano y rodajas de jengibre en invierno. Entonces, ¿qué es bueno para comer en primavera y otoño?
Como dice el refrán: "Si comes rábano en invierno y jengibre en verano, no necesitas que un médico te recete ningún medicamento". En cuanto a las recetas de primavera y otoño, aquí hay un viejo dicho que se llama "comer ginkgo en otoño y comer verde en primavera", que significa comer ginkgo en otoño, ginkgo significa ñame. Coma vegetales verdes en primavera, porque la primavera es la estación en la que todo revive.
Ya sea "comer rábano en invierno y jengibre en verano" o "comer ginkgo en otoño y verde en primavera", en realidad están enseñando a la gente a comer alimentos de temporada. ¿Por qué dices eso? Porque los rábanos son los más nutritivos en invierno, en primavera todo revive y todo florece con cogollos verdes. Las plantas verdes en esta época son las más preciosas y tienen más vitalidad. Además, es difícil comer verduras y frutas verdes durante todo el invierno. de largo. Fruta, por lo que comer alimentos verdes en primavera es lo más apetecible.
Además, este proverbio también contiene ciertos principios de la medicina tradicional china. El Clásico Interno del Emperador mencionó una vez que "nutrir el yang en primavera y verano, y nutrir el yin en otoño e invierno". Esta frase no solo está relacionada con los cambios en las cuatro estaciones, sino también estrechamente relacionada con las reglas del ascenso, caída y ocultación de la energía yin y yang en el cuerpo humano.
Sabemos que con el cambio de primavera y verano, todo revive y la vegetación crece vigorosamente de brote en brote, presentando un escenario de fuerte energía Yang. La medicina tradicional china enfatiza la unidad de la naturaleza y el hombre, por lo que nuestra dieta debe cumplir con las leyes de la naturaleza, difundir la energía yang y ocultar la energía yin. Puede calentar y nutrir el cuerpo sin ser dañado por la energía yang externa.
En otoño e invierno, cuando las temperaturas bajan, debemos ajustar nuestra alimentación en consecuencia. El ñame es de naturaleza cálida y puede fortalecer el bazo, los pulmones, los riñones y la esencia. Por lo tanto, conviene comer algunos ñames de forma adecuada en otoño, lo que será beneficioso para nuestro organismo.