Cómo sofreír carne grande con repollo
La col es una verdura que solemos comer en casa. Realmente no me gustó cuando lo comí por primera vez. Creo que es demasiado difícil y un poco amargo. Pero luego me acostumbré, cambié algunas formas y descubrí que el repollo era aceptable. La tofu que como normalmente se hace en casa. Es interesante ver cómo a la tofu le crece una pelusa blanca y luego se envuelve en una capa roja. Al principio no lo comí. Siempre he sentido que es un alimento caducado y no es bueno para el organismo. Más tarde supe que la tofu fermentada en realidad tiene muchos beneficios para el cuerpo.
La col china tiene buena tolerancia a la sequía y al frío y es fácil de cultivar. Además, tiene muchas propiedades medicinales. El repollo es rico en vitaminas y minerales que son buenos para la función digestiva del estómago. Comer más repollo puede fortalecer el cuerpo y mejorar la función renal. Las niñas que aman la belleza pueden comer más repollo. Este es un secreto de belleza natural antienvejecimiento que es puramente natural e inofensivo. El tofu es picante y dulce al mismo tiempo, lo que puede estimular el apetito y fortalecer el bazo. Si comes demasiado, no será digerido por un tiempo.
Hay muchas formas de hacer repollo y muchas versiones caseras son muy familiares para la gente. El repollo salteado directamente o el repollo salteado con carne de cerdo desmenuzada y fideos son deliciosos. El plato más común es el repollo rallado agridulce, que es simple y delicioso y es popular entre muchas personas. La forma de comer tofu fermentado es relativamente sencilla. Es una excelente opción para comer directamente con arroz o agregarlo a pasteles. Hoy os presentaré un plato que combina estas dos cosas, repollo salteado con tofu seco. Puedes hacerlo en casa con solo ingredientes y utensilios simples, y el tofu salado y picante y el repollo crujiente te darán un sabor completamente diferente.
Se prefiere la col verde y crujiente, y la piel no debe estar demasiado vieja. Elija un círculo en lugar de un óvalo. Al elegir tofu fermentado, elija tofu fermentado que esté envuelto en chiles y que no tenga un olor peculiar. De lo contrario, afectará el sabor de los platos preparados.
Ingredientes: col, tofu, chiles secos, cebolla, ajo, aceite, sal, salsa de soja.
El primer paso es cortar la col por la mitad, quitarle el corazón a la mitad, partir la col en trozos, lavarla, escurrirla y reservar.
Paso 2: Corta los chiles secos en trozos pequeños, corta las cebolletas en trozos grandes, pela los ajos y corta en ajos picados para su uso posterior.
El tercer paso es agregar aceite a la olla y calentarlo, luego agregar los gajos de chile seco y el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante. Agrega tres o cuatro trozos de tofu y usa una espátula para hacerlo. Emulsiona el tofu hasta que el aceite adquiera un color rojo brillante por completo.
El cuarto paso es poner la col en la cacerola de aceite y sofreír (preste atención a controlar que el agua esté seca, y tenga cuidado de que no le salpique el aceite).
El quinto paso, cuando la col esté casi cocida, poner un poco de sal en la olla, sofreír un poco de salsa de soja uniformemente y añadir la cebolleta cuando salga de la olla.
La col frita con tofu elaborada según el método anterior tiene buen color, textura crujiente, deliciosa y saludable. El método también es muy sencillo. ¡Los amigos que estén interesados pueden hacerlo rápidamente en casa!