¿Qué hacer con los palitos de queso sin queso?

Los palitos de queso sin queso se pueden sustituir por queso rallado. Los palitos de queso se elaboran con leche auténtica y lonchas de queso. Están riquísimos y tienen un ligero sabor a leche condensada. Los ingredientes necesarios son azúcar fina, hojuelas de gelatina y leche condensada. Finalmente, vierte la leche preparada en el molde y ponlo en la capa de conservación durante más de dos horas.

Cómo hacer palitos de queso caseros

Preparación: Remojar las rodajas de gelatina en agua fría hasta que estén blandas, lo que tarda menos de 10 minutos. Para picar queso natural, algunos chefs recomiendan utilizar un rallador. En definitiva, cuanto más fino es, mejor se funde.

Pon la leche y el queso juntos en la olla y cocina a fuego lento hasta que se derrita. Tenga en cuenta que el queso natural es difícil de derretir. no te preocupes. Lo mezclo yo mismo con un batidor. Puedo revolverlo rápidamente y pincharlo de vez en cuando, lo que ayuda a que se mezcle con la leche más rápido. Simplemente cocine hasta que casi se derrita. Colóquelo en una sartén o viértalo para que se enfríe. Se recomienda enfriar por debajo de los 50 grados antes de continuar con el siguiente paso.

Después de que la leche se enfríe por debajo de los 50 grados, saca la gelatina blanda y ponla en la leche, revuelve hasta que se derrita por completo y luego tamiza. Sería un desperdicio tirar los restos de queso tamizado. También puedes comerlo colocándolo en un molde o bol pequeño aparte. Tamizar y verter en moldes.

Preste atención al sellado, de lo contrario es probable que el frigorífico lo huela. Cubre bien el molde de silicona con film transparente para exprimir el aire y mételo en el frigorífico sin miedo a que se derrame.