¿Dónde puedo aprender a hacer rollitos de arroz?

Puedes ir a una escuela de formación alimentaria o trabajar en una tienda de rollos de arroz, o puedes aprender a prepararlos en línea. La receta de rollitos de arroz es la siguiente:

Ingredientes: 250 gramos de arroz, 300 gramos de agua, 25 gramos de fideos cocidos, 2 huevos, cantidad adecuada de lechuga, 3 dientes de ajo, 40 gramos de Aceite de maní, cantidad adecuada de salsa de soja.

1. Utiliza una báscula electrónica para pesar 250 gramos de arroz, lávalo y déjalo en remojo en 300 gramos de agua durante la noche (tápalo con film transparente y guárdalo en el frigorífico en los días calurosos).

2. Vierta el arroz y el agua remojada en el vaso para hacer leche de arroz. Elegí la función jog y tardó unos 50 segundos.

3. Vierte 25 gramos de harina (también llamada almidón de trigo) en un bol, vierte unos 20 gramos de agua y remueve hasta que no queden partículas, luego vierte en la leche de arroz y mezcla bien.

4. Vierta una décima parte de la leche de arroz mezclada uniformemente en un tazón pequeño, póngala en una olla y cocine al vapor sobre agua (revuelva mientras cocina al vapor, de lo contrario el fondo se condensará en bolas) y la El estado será más grueso.

5. Vierte la leche de arroz cocida al vapor en la leche de arroz restante mientras esté caliente, revuelve mientras viertes hasta formar una papilla cruda y cocida y filtra a través de una malla.

6. Vierta unos 20 gramos de aceite de maní y revuelva uniformemente, y la leche de arroz estará lista.

7. Casca los huevos en el bol y rómpelos. Lavar la lechuga, escurrirla y cortarla en trozos.

8. Vierta una cantidad adecuada de pasta de arroz en un plato para rollos de arroz, agítelo de izquierda a derecha para extenderlo sobre el plato, luego agregue una cantidad adecuada de huevo líquido y agregue un poco de lechuga.

9. Poner suficiente agua en la olla a hervir, ponerla en la fuente para rollitos de arroz y cocinar al vapor durante aproximadamente un minuto y medio, luego sacarla y enrollarla con ayuda de una espátula. .

10. El purín puro se puede cocer al vapor y el funcionamiento es el mismo.

11, también enrollado con rasqueta.

12. Elaborar toda la leche de arroz de la misma forma.

13. A continuación haz un sofrito sencillo, pela los ajos y pícalos finamente.

14. Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliéntalo, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, luego vierte la salsa de soja y mezcla bien. La salsa sencilla está lista.

15. Vierte la salsa sobre los rollitos de arroz.