¿La fruta del sol es una fruta o una verdura?

La fruta del sol, también conocida como melón del sol, es una nueva variedad de calabaza híbrida de piel roja de alta calidad.

La "fruta del sol" es una especie de. Verdura Es un nuevo tipo de calabaza cultivada en los últimos años. Variedad, el valor nutricional de la "Fruta del Sol" es equivalente al de la calabaza y el sabor también es similar. Las conocidas calabazas generalmente pesan varios kilogramos o incluso decenas de kilogramos, pero la "fruta del sol" pesa sólo una décima parte del peso de las calabazas comunes y no se puede comer directamente. Se puede cocinar al vapor y comer. Algunos restaurantes grandes suelen utilizar la "fruta del sol" para hacer tazas, sacar la pulpa, cocerla al vapor y luego poner otros platos en ella. Los sureños suelen utilizarla para guisar nidos de pájaros, que quedan muy bonitos.