Cuando salga a cenar, preste atención a la mala higiene y limpieza del entorno del comedor. No coma almuerzos que hayan estado empacados durante un cierto número de horas.
Las loncheras seguras no deben consumirse después de haberlas dejado a temperatura ambiente durante más de 2 horas. Identifique cuidadosamente la fecha de producción, la vida útil y las condiciones de almacenamiento; los envases de los alimentos no deben estar abultados ni goteando, y los alimentos que hayan excedido la vida útil no se pueden comer alimentos de alto riesgo, como alimentos cocinados caseros, platos fríos, productos de soya, etc. vendidos por vendedores ambulantes; no coma alimentos vencidos. No coma alimentos viejos, sin etiqueta o con envases dañados, y no coma almuerzos en cajas sin licencia. No deben consumirse almuerzos en caja de seguridad después de haber sido vendidos. Dejar a temperatura ambiente durante más de 2 horas.
Los alimentos almacenados en el refrigerador deben separarse de los alimentos crudos y cocidos y envolverse en una envoltura de plástico para evitar la contaminación cruzada de los alimentos en el refrigerador. Los alimentos cocidos deben calentarse y esterilizarse antes de comerlos después de sacarlos del refrigerador; en el frigorífico, y la temperatura debe alcanzar más de 70°C y durar 5 minutos si se calienta en el horno microondas, se debe mantener a fuego alto durante 1-3 minutos; las verduras cocidas no se deben guardar más en el frigorífico; de 3 días.
Información ampliada:
Requisitos relevantes para cenar fuera:
1. Es recomendable elegir un lugar bien ventilado para sentarse. En una habitación privada, se debe prestar atención a la limpieza, desinfección y ventilación de la habitación privada. Promueva los pedidos sin contacto escaneando códigos QR o haciendo reservas. Si estás haciendo cola para pedir comida, utiliza mascarilla y mantén una distancia de un metro con los clientes vecinos.
2. Mantén tus manos limpias y presta atención al lavado de manos. Lávese las manos con agua corriente y desinfectante para manos, especialmente antes de comer, después de ir al baño o después de que sus manos entren en contacto con la suciedad, trate de evitar tocar objetos públicos en el restaurante mientras espera su comida;
People's Daily Online - La comida cocinada de los puestos callejeros es un alimento de alto riesgo. Coma lo menos posible.