¿Cómo hacer una deliciosa pasta para una sola persona?

Fideos Agrios y Picantes

Ingredientes (para una persona): Fideos... 100g de chile en polvo... La cantidad de ajo que te guste... 3 dientes Salsa de soja ligera· ····2 cucharadas (20 g) de vinagre balsámico·····3 cucharadas (30 g, reduzca si no le gusta la comida ácida) de sal·······0,5 cucharadita (2-3 g) de azúcar·· · ····1 cucharadita (5 g) de maní triturado···1 cucharada (opcional) de cebollino·····cantidad apropiada (opcional)

Veo que la gente siempre pregunta sobre cucharaditas y cucharas Aunque escribí En cuanto a la diferencia, parece que no puedes verla, así que también podría publicar una foto en línea. Aunque generalmente nadie depende del pesaje para cocinar comida china (pero puedes comprar esta cuchara medidora, que es súper barata), pero. Todavía quiero mostrárselo a todos. Hay una idea general:

¡Empecemos!

Método:

1. Ponga el ajo picado, la cebolla verde picada, el chile en polvo y el maní triturado en un tazón, revuelva uniformemente, agregue semillas de sésamo cocidas si es posible, o incluso maní triturado si es posible. No. Puedes omitirlos todos, es tan hogareño ~

2. Calienta una cantidad adecuada de aceite en una olla, unos 30 g, hasta que esté caliente, viértelo en el bol y revuélvelo. para estimular la fragancia del condimento.

3. Luego vierta la salsa de soja ligera, el vinagre balsámico, la sal y el azúcar y revuelva uniformemente. La cantidad total es menos de medio tazón.

4. Ahora vamos a cocinar los fideos.

Después de que el agua hierva, coloque los fideos y cocine hasta que estén cocidos. Sáquelos y póngalos en agua fría para que se enfríen. Así es, el enfriamiento excesivo puede hacer que los fideos estén más masticables. Demasiado problemático, puedes omitirlo, pero el sabor se verá afectado.

5. Saca los fideos enfriados, escúrrelos y ponlos en un bol.

6. Mezcle la salsa ahora en un bol, espolvoree la cebolla verde picada, revuelva uniformemente y sirva.

Los fideos agridulces elaborados de esta forma tienen un poco de sopa. El sabor principal se consigue con la salsa envuelta sobre los fideos. Si te gusta comer fideos con una sopa amplia, también puedes aumentar la cantidad. Salsa de soja ligera en proporción, vinagre y sal, y añade media cucharada de sopa para cocer los fideos, ¡también queda buenísimo!

¡Sabe delicioso! Definitivamente vale la pena su trabajo, picante, ácido y refrescante, ¡perfecto para una persona! Si no hay chile en polvo, reemplácelo con chile de mijo, que también es fresco y picante~

Sí, además de los fideos, esta salsa agridulce se puede mezclar con fideos de arroz, gelatina, salsa fría piel e incluso algunos platos fríos. Aunque se siente como Cuando estaba tratando de aprender a comer un plato de fideos casero en Amway, ¡accidentalmente terminé de explicar una receta de jugo para todo uso!

Ahora, si en casa no tienes más que un bocado de fideos, ¡puedes tomarte un delicioso plato de fideos! Si te vuelves a tumbar sobre un huevo, ¿quién podrá decir que tu comida está bien? !

El comienzo del verano es un poco caluroso y un plato de fideos es tan hermoso como la canción ~

También tengo una receta de fideos con salsa de sésamo. Para más detalles, puedes hacer clic aquí. :