¿Cómo cocinar patatas para tu bebé?

1. Elige una buena patata pequeña (si es demasiado grande te costará cocerla, pero también puedes cortarla) y la cocinas al vapor en agua o en una vaporera.

2. Pelar las patatas y triturar las patatas peladas hasta obtener un puré. Agrega un poco de mantequilla al molerla, las papas no crecerán ni se endurecerán, y el sabor será muy suave y tierno.

3. Sofreír un poco de carne picada según tu gusto favorito (la cantidad de carne picada es un poco mayor y el sabor un poco más pesado), espesarla y verterla sobre el puré de patatas. Un delicioso puré de patatas está listo.

Tengo dos formas de freír carne de cerdo picada.

Más sencillo: 1. Calienta una cantidad adecuada de aceite vegetal en una olla, agrega pimienta en polvo, cebolla y jengibre picado y sofríe hasta que esté fragante. 2. Poner la carne picada en la olla y sofreír, agregar salsa de soja, sal, esencia de pollo y otros condimentos. Solo hazlo en negrita.

El segundo es un poco occidental: poner mantequilla en la olla (a veces le agrego un poco de aceite vegetal), calentarla, luego agregar las cebolletas picadas, las cebolletas picadas y el jengibre picado. El resto es igual que el primero, sólo que el sabor es diferente.