¿Es vino blanco Nuerhong o vino de arroz?

Ner’erhong pertenece a la categoría de vino amarillo de vino fermentado.

Ner'erhong es un vino tradicional local de la ciudad de Shaoxing, provincia de Zhejiang. Es un vino amarillo entre los vinos fermentados. Se elabora a partir de arroz glutinoso fermentado, azúcar moreno, etc. aminoácidos que necesita el cuerpo humano. El aire en el sur del río Yangtze es húmedo y frío en invierno. Beba este vino con regularidad para mejorar la inmunidad. Tiene el efecto de nutrir el cuerpo.

Nerrong se produce principalmente en Shaoxing, Zhejiang, China. Ya en la dinastía Song, Shaoxing era una famosa zona productora de vino. Cuando una familia Shaoxing daba a luz a una hija, cuando la niña tenía un mes, seleccionaban varias jarras de vino, sellaban las bocas de las jarras con barro. entiérrelos en el suelo o escóndelos en un sótano y sáquelos cuando la hija se case para entretener a familiares y amigos, de ahí el nombre "Nerv Hong".

El origen de la hija roja:

En la antigüedad, había un sastre de Shaoxing. Su esposa estaba embarazada, así que enterró varias tinajas de vino bajo tierra. prepárate para el nacimiento de su hijo y luego sácalo para celebrar. Cuando nació el niño, descubrió que era una hija, pero quería un hijo, así que dejó las tinajas de vino y no las sacó con tristeza.

A medida que su hija creció, se volvió alta y delgada, y su ingeniosa hija heredó la buena artesanía de su padre sastre. Cuando llegó a la edad de casarse, se casó con el aprendiz de sastre y el padre fue. muy feliz. Entonces entretuvieron a los invitados y sacaron el buen vino que habían enterrado hace muchos años para celebrarlo con sus familiares y amigos. Todos pensaron que el vino estaba delicioso, por eso lo llamaron Ner Hong.