¿Cuáles son las ventajas y desventajas del negocio de catering en las universidades?

¿Conoces los pros y los contras del negocio de restauración en las universidades? Las siguientes son las ventajas y desventajas del negocio de catering en las universidades que he recopilado cuidadosamente y espero que sean útiles para todos.

Ventajas:

1. Los restaurantes alrededor de las universidades dan directamente a miles de estudiantes y tienen una gran base de clientes.

2. Los estudiantes universitarios son un grupo al que le gusta y se atreve a probar cosas nuevas, por lo que si les va bien en los negocios, serán muy populares.

3. El grupo de estudiantes está relativamente concentrado. En comparación con otros lugares, la publicidad en las escuelas es de bajo costo y produce resultados rápidos. Y si estableces una relación con los estudiantes, será más fácil para los estudiantes mejorar entre ellos.

4. Las actividades grupales habituales, como las fiestas de estudiantes y las fiestas de cumpleaños, tienen un gran potencial de consumo.

Desventajas:

1. Además de asistir a clases durante el día los fines de semana, los estudiantes solo tienen tiempo para salir a comer por la noche.

2. La escuela tiene vacaciones de un año y habrá un intervalo de dos o tres meses.

3. El alquiler en la ciudad universitaria es relativamente caro.

4. A los estudiantes universitarios también les gusta lo nuevo y no les gusta lo viejo, y sus clientes son inestables.

5. La ciudad universitaria está alejada del mercado mayorista de verduras, por lo que el coste de compra de verduras aumenta. Suzhou puede reducir costos comprando a través de Cai Hui Mall.

En general, el negocio de la restauración en la universidad es mixto. A juzgar por los datos comerciales en línea, muchos estudiantes universitarios optan por iniciar negocios de catering junto a sus escuelas después de graduarse. Por ejemplo, Li de la Universidad Tecnológica de Henan y sus compañeros de cuarto abrieron un restaurante al lado de la escuela con un ingreso mensual de 50.000 yuanes, y Wang, fundador de Time Coffee en la Universidad Tecnológica de Shandong, abrió cinco sucursales en tres años.

Las universidades están rodeadas de oportunidades de negocio. Cómo aprovecharlas y realizarlas es la cuestión fundamental. ¿Qué opinas del negocio de la restauración en las universidades? Hablemos de ello.

Contenido ampliado: Tres proyectos de restauración adecuados para que estudiantes universitarios inicien sus propios negocios.

Campus Milk Tea Shop

Hoy en día, el té de burbujas es la bebida de ocio favorita entre los jóvenes. En la actualidad, la mayoría de las tiendas de té son pequeñas tiendas que operan en forma de venta. Aunque la tienda es pequeña, el tamaño del mercado es sorprendente. Análisis de inversión: la tienda de té con leche tiene las características de baja inversión, resultados rápidos, ingresos estables, bajo riesgo y sin dificultades técnicas. Las tiendas de té con leche del campus suelen tener un tamaño de 10 a 15 metros cuadrados y el alquiler mensual es de entre 2.000 y 5.000 yuanes. El único equipo necesario para abrir una tienda es un congelador, una máquina selladora, un purificador de agua y una máquina para hacer batidos. El personal puede contratar vendedores para operar todo el proceso y los ingredientes del té con leche son relativamente simples. El costo de una taza de té con leche es de aproximadamente 1 yuan y el precio es de entre 3 y 5 yuanes por taza. El margen de beneficio es bastante alto. El período de recuperación de la inversión suele ser de 6 a 12 meses.

(Té con leche fragante)

Tienda de dulces

En una era donde se aboga por el ocio, las tiendas de postres son una industria con una tendencia al alza. El ambiente de la tienda de postres es elegante y tranquilo, lo que puede aliviar por completo los nervios nerviosos y ocupados de la gente moderna. Los postres son ligeros y sencillos, aptos para todas las edades, refrescantes y deliciosos. En cuanto a la ubicación, siempre que haya mucha gente, lo mejor es elegir una ubicación cerca de grandes mercados, distritos comerciales, cines, dormitorios de zonas industriales, edificios de oficinas, etc. A la hora de elaborar postres debemos respetar el principio de “escasez pero no exceso” y no disponer de grandes inventarios. Después de venderlo, cocínelo adecuadamente para mantener fresco el producto terminado, porque es mejor evitar guardar los postres durante la noche. Los diferentes postres no pueden utilizar "lo suficientemente dulce" como firma. Lo más importante es que además del dulzor, también los hay de varios sabores, como agua azucarada con frutas variadas, rodajas de naranja, almendras o pudín de tofu con azúcar moreno, para crear un toque "dulce". Una tienda de postres de 15 metros cuadrados puede generar ganancias de 4.500 a 7.000 yuanes al mes.

(Postre de pesca de frutas)

Liang Yin

El viaje del año pasado a Hong Kong hizo que Ren Ren se enamorara de Xu Liushan allí. Este año, los estudiantes universitarios también pueden abrir una tienda e invertir en una tienda de jugos frescos para vender jugos frescos. Aunque no existe una tecnología única en Hui Lau Shan, se entiende que este tipo de tienda tiene una baja inversión, un funcionamiento sencillo y buenas ganancias. Instale una tienda cerca de edificios de oficinas con fácil acceso a todas las direcciones.

(Zumo recién exprimido)

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