Deliciosa y sencilla sopa de ternera grasa con tomate y champiñones enoki

Sopa de ternera grasa con tomate y setas Enoki

Ingredientes:

1 tomate, 300g de ternera, 1 puñadito pequeño de Setas Enoki,

cebolla Cantidad adecuada de jengibre y ajo, salsa de soja ligera, salsa de ostras, azúcar, sal, vino para cocinar (la salsa de tomate es opcional)

Método de preparación:

1. la olla y verter un poco Agrega el vino de cocción y unas rodajas de jengibre Después de que hierva el agua, vierte la carne, cocina por un minuto, retira y reserva

2. cruces, escaldar un rato en agua caliente y pelar. Quitar la piel y cortar en trozos pequeños y reservar.

3. Echar un poco de aceite en la olla, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír un rato. Añadir los dados de tomate y sofreír hasta que estén tiernos. Añadir una cucharada de pasta de tomate (opcional). , añadir 2 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, 1 gramo de sal, añadir un bol de agua, remover bien, tapar y llevar a ebullición

4 Después de que el agua hierva, agregue los champiñones enoki, cocine a fuego medio-bajo durante 4-5 minutos, agregue la carne grasa, hierva nuevamente y espolvoree con cebolla verde picada ~