¿Se puede utilizar un sustituto del azúcar en lugar del azúcar blanca en la cocina china?

La vía metabólica de los sustitutos del azúcar es diferente a la del azúcar blanco común y no provocará un aumento del azúcar en sangre. Reemplazar el azúcar blanco por azúcar es de gran importancia para reducir el riesgo de obesidad, caries dental y enfermedades cardiovasculares.

Alimentos “sustitutos del azúcar”, estos alimentos se caracterizan por no añadir azúcar (como azúcar blanca, azúcar granulada, sacarosa, glucosa, etc.), sino sustitutos del azúcar (sucedáneos del azúcar), de modo que el alimento también es dulce, y el alimento en el envase suele estar marcado como "sin azúcar" (sin azúcar añadido ni edulcorantes artificiales, etc.). ).

Los sustitutos del azúcar te permiten disfrutar de una deliciosa comida "dulce y saludable" al mismo tiempo.

Sustitutos sintéticos del azúcar:

Aspartamo, acesulfamo potásico, sacarina, sucralosa (sucralosa), etc. El dulzor de este sustituto del azúcar es cientos de veces mayor que el del azúcar blanco, por lo que la dosis es muy pequeña. No es un aditivo que pueda usarse en nuestra vida diaria y se usa a menudo en la producción industrial.