¿Cómo hacer una olla aromática no picante? ¿Cómo hacer una olla aromática no picante?

1. Prepara todos los ingredientes, excepto las alitas de pollo y el jamón, y cocínalos todos.

2. ¡Freír las alitas de pollo en una sartén caliente sin añadir aceite! Cuando tenga 8 minutos de cocción saldrá mucha grasa de debajo de la piel, luego agrega la carne del jamón, corta un poco la carne del jamón y luego sácala.

3. Utiliza el aceite restante de la olla para freír las gambas, añade el vino de cocción, sofríe a fuego lento hasta oler el aroma de las gambas y sirve.

4. Platos de carne procesada.

5. La diferencia entre la versión no picante y la picante radica en los ingredientes base. Hablemos primero del estofado no picante. Caliente el aceite, agregue las cebolletas y el ajo picado.

6. Agregue verduras variadas en el orden de difícil de cocinar - fácil de cocinar. Después de freír las verduras, agregue los platos de carne.

7. Después de sofreír uniformemente, añadir pimienta blanca y sal, sofreír uniformemente y ¡listo!

8. Olla picante: Calentar una cucharada de aceite, agregar los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos hasta que estén fragantes, desechar y dejar el aceite.

9. A continuación sofreír los gajos de cebolla y el ajo picado con aceite de pimiento.

10. Una cucharada de aceite picante. Esto se llama salsa, pero en realidad es aceite de semilla de chile.

11. Dos cucharadas de salsa de soja light.

12. Una cucharada de pasta de judías es el condimento. Agrega una cucharada de agua.

13. Si quieres alitas de pollo, patatas, rodajas de raíz de loto, etc. de sabor fuerte, cocínalas primero, ya que el color será más oscuro. Si las quieres con un color más natural, cocínalas después. .

14. Por último, ponerlo en un plato, añadir los pimientos, el cilantro y espolvorear con semillas de sésamo.