Los beneficios nutricionales y los métodos de alimentación del calamar.
Los calamares son deliciosos y nutritivos. Cada 100 gramos de carne contienen 13 gramos de proteína y sólo 0,7 gramos de grasa. También contiene carbohidratos, vitamina A, vitamina B, calcio, fósforo, hierro, riboflavina y otras sustancias esenciales para el cuerpo humano. Los médicos de las dinastías pasadas creen que la sepia tiene un sabor dulce, salado y suave, y tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, nutrir la sangre, nutrir el yin y reponer el qi.
Cabe mencionar que la sepia es un alimento saludable ideal para la mujer. Es beneficioso para las mujeres comer sepia independientemente de la menstruación, el embarazo, el parto o la lactancia. Según los registros, el consumo tiene los efectos de nutrir la sangre y mejorar la vista, estimular la menstruación y prevenir el aborto espontáneo, favorecer el parto, detener el sangrado, favorecer la lactancia y el sangrado uterino.
Sopa de Papaya, Tremella y Sepia
Ingredientes:
400g de calamares frescos, 400g de papaya fresca, 300g de costillas, 30g de Tremella, 10g de jengibre y cebolleta, apropiado cantidades de sal, almidón crudo y glutamato monosódico.
Preparación:
Deshuesar la sepia fresca, quitarle la piel, frotarla con un poco de sal y maicena un rato,
lavarla y ponerla en una olla con agua hirviendo Cocinar por 5 minutos, sacar y lavar. Remojar el hongo blanco en agua, lavarlo, blanquearlo en una olla con agua hirviendo durante 5 minutos, retirar y dejar enfriar. Poner las costillas en una olla con agua hirviendo y cocinar por 5 minutos, retirar y dejar enfriar. Pelar y descorazonar la papaya, lavarla y cortarla en trozos grandes. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, hierva, agregue la sepia, las costillas de cerdo, el hongo blanco, la papaya, el jengibre, las cebolletas, cocine por 3 horas y agregue sal y glutamato monosódico al gusto. Modo de uso:
Tomar con las comidas, 1-2 veces al día, 150ml-200ml cada vez.
Eficacia:
Ennegrece la barba y el cabello, protege las cejas y nutre el hígado y los riñones. Es adecuado para pacientes con deficiencia hepática y renal, estrés mental y pacientes propensos a la fatiga, como pérdida de cabello, encanecimiento prematuro, visión borrosa, ojos secos, manchas oscuras en la cara, dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, etc. .
Sopa de Codonopsis pilosula y sepia
Fórmula:
30g de Codonopsis pilosula; 400g de sepia, 200g de pollo; 10g de jengibre; 3 gramos de glutamato monosódico; 3 gramos de pimienta; 20 gramos de grasa de pollo.
Eficacia:
Nutre el yin y la sangre, embellece la piel. Es adecuado para pacientes con síndrome menopáusico con deficiencia de yin y qi débil.
Preparación:
1. Lavar la Codonopsis pilosula y cortar en gajos de 4 cm de largo; remojar la sepia, cortar en trozos de 3 cm de ancho y 4 cm de largo lavar con aceite de pollo; y picar en trozos de 3 cm de ancho y 4 cm de largo para soltar el jengibre y cortar la cebolla en gajos;
2. Poner en la olla la Codonopsis pilosula, la sepia, el pollo, el jengibre, las cebolletas y el vino de cocción, añadir 2500 ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 35 minutos, añadir sal. , glutamato monosódico, pimienta y grasa de pollo.
Cómo comer:
65438+0 veces al día, llevar arroz.
Sopa de cordero y sepia
500 gramos de cordero, 250 gramos de sepia (hueso),
30 gramos de raíz de angélica, 60 gramos de ñame, 5 dátiles rojos, 30 gramos de jengibre. Práctica:
1. Lavar el cordero, cortarlo en trozos, escaldarlo en agua hirviendo, sacar la sepia negra, lavarla, quitarle las espinas a la sepia y romperlas ligeramente.
2. Lavar la angélica y el ñame. , jengibre, dátiles (sin hueso), poner el cordero, la sepia y las espinas de sepia en una olla caliente juntos, agregar agua y llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 3 horas, sazonar y reservar.
Nutre la sangre y suaviza el hígado, calienta el flujo menstrual y detiene el flujo vaginal.